طريقة عمل البرياني سهل ولذيذ بالخطوات والصور

[ام دنجوان *.*]

نبدأ


المقادير :

(أ)

دجاج مقطع - الدجاجة تقطع 8 قطع

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803771_849.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803771_849.jpg)

علبة روب زبادي
بهار مشكل - ليمود اسود مطحون قليل- فلفل اسود- كركم- فلفل احمر مطحون حار -
زيت زيتون
مكعب ماجي
نعناع مجفف او طازج - شوية بقدونس وكزبرة وشبت
قطعة زنجبيل طازجة
اعواد دارسين و مسمار وحبات فلفل اسود صحيح
شرائح بصل
شرائح فليفلة خضراء


(ب)

بطاطس مقطع شرائح


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803759_640.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803759_640.jpg)

(ج)

رز مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803769_805.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803769_805.jpg)


(د)

ماء ورد مع زعفران


الطريقة :

نخلط جميع مقادير (أ) على النار في قدر مناسب ونتركها على النار لمدة نصف ساعه حتى تنشف ويتبقى القليل من الماء

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803762_106.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803762_106.jpg)


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803763_238.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803763_238.jpg)


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803770_286.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803770_286.jpg)



ثم نصف شرائح البطاطا و نصب عليها نصف ماء الورد

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803767_373.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803767_373.jpg)



ثم نضع الرز بعد سلقة حتى النضج تقريبا عشر دقائق وتصفيته ونصب باقي ماء الورد


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803757_309.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803757_309.jpg)


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803756_871.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803756_871.jpg)


يترك على النار الهادئة حتى تترسى الطبخة مدة نصف ساعه او اكثر اهم شي لايحترق ثم يقلب في صحن ويقدم


بالنسبة لصورة الطبق


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803766_176.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803766_176.jpg)


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803760_818.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803760_818.jpg)


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803764_860.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1284803764_860.jpg)

[~~لحن الحياة~~]

يم يم يم
يسلمو حبيبتي الله يعطيك الف عافية

[ام دنجوان *.*]

الله يسلمك تراة مرررررررررة طعم وجونان انا عملته

[خلود11]

واوو شكله مشهي

يسلمووو

[ام دنجوان *.*]

الله يسلمك اسعدنى مرورك

[حنين الجنة]

صراحه اسويه بطريقة ثانية
تسلم اييدك

[روح الورد]

تسلم ايديك على الطبق االرائع

[الحبوبه]

مشكوره يعطيك العافيه يارب
شكله لذيذ ومشهي

[يــارا]

واوووووو شكل الطبق لزيز
يسلموو ايديكي

[ام تميم 66]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1285774402_769.gif

[um_khalid]

شكلو طيب... سلمت الايادي
:)

[ام مراوي]

واااااااااااااااااااااااو

يعطيك الف عافيه

[ام رازان]

تسلم ايدك
ويعطيك الف عافيه

[Almasah]

:)
الطبخ يحتاج لنفس

[العطر الفرنسي]

روووووووووووووووووووووووووووووووووعه حبيبتي ,,, تسلم إديكي

[أمول6]

ممممممممممممممم


الله يعطيك العافيه