¨°o.O (سمبوسة بالصـــــــور) O.o° [الأرشيف]

نورا

07-28-2009, 10:00 AM

(¯`·._.·(المقادير والطريقة)·._.·°¯)

طبعا المقادير الي راح اكتبها تقريبية

يعني انتو تحطون على حسب الكمية الي تبغونها

4 اكواب دقيق

انا اخلط كاس الا ربع بر والباقي ابيض

ربع كاس زيت

ملعقة صغيرة ملح

ماء للعجن

تحطين المقادير في العجانه

بعدين تبدين تصبين الماء الى ماتوصلين العجينة الي تبغينها

وخليها اثقل من عجينة الفطائر يعني تكون قاسية شوي

وهذا هو شكلها

http://www7.0zz0.com/2008/09/09/17/981879543.jpg (http://www.0zz0.com/)

حطيها في زبدية وغطيها وبعد عشر دقائق ارجعي اعجنيها باليد

وخليها ترتاح لمدة ساعه

وبعدها ارجعي اعجنيها وقطعيها دوائر بهذا الشكل

http://www7.0zz0.com/2008/09/09/17/510607682.jpg (http://www.0zz0.com/)

خليها شوي بعدين ابدي اخذي وحده وافرديها على طاولة مدهونة بالزيت وقطعيها اربع

بهذا الشكل

http://www7.0zz0.com/2008/09/09/17/863384838.jpg

بعدين حطي الحشوة

http://www7.0zz0.com/2008/09/09/17/658274096.jpg (http://www.0zz0.com/)

http://www7.0zz0.com/2008/09/09/17/640623045.jpg

(هذي حشوة اللحم)

واليوم سوينا حشوة بيض مسلوق مبشور مخلوط مع جبن كرافت شيدر مبشور

تخلطينها مع بعض وتحطين شوي ملح حسب الرغبة

وهذي هي

http://www7.0zz0.com/2008/09/09/17/664407952.jpg

طعمها خياااااااااااااااال لاتفوتكم