بحــ العيون ــــــــر
01-07-2014, 05:57 PM
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1389106636_500.gif (http://www.hwaml.com/up/)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1389106636_824.jpg (http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/original/13/e5/13e5ebb0fa112fe1b31a1067962d74a7.jpg)
المكوّنات
دقيق - 300 غرام
خميرة - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
صلصة طماطم - 100 مل
ريحان مجفف ومفروم - ملعقة صغيرة
ثوم مهروس - فصّ
جبن موزاريلا مقطع إلى شرائح - 125 غرام
جبن بارميزان مبشور - ربع كوب
طماطم كرزية مقطعة بالنصف - ربع كوب
زيت زيتون لدهن وجه البيتزا - ملعقة كبيرة
نصائح
- يمكنك إضافة المكوّنات التي تريدينها إلى هذه الوصفة مثل الزيتون والذرة مثلاً.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1389106636_875.gif (http://www.hwaml.com/up/)
1- أخلطي الدقيق، الملح والخميرة في وعاءٍ كبير.
2- أحدثي فجوةً في وسط الخليط ثمّ املئيها بـ 200 مل من الماء الدافئ وزيت الزيتون.
3- أعجني المكوّنات معاً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.
4- ضعي العجينة على طاولة مرشوشة بالدقيق ثمّ ادعكيها جيّداً بيديك.
5- أتركي العجينة جانباً في وعاءٍ مغطّى حتّى يتضاعف حجمها.
6- لتحضير الصلصة، أخلطي صلصة الطماطم مع الريحان والثوم المهروس.
7- رقيّ العجينة باستخدام الشوبك إلى شكلّ دائريّ.
8- إفردي الصلصة المحضّرة بالتساوي على العجينة ثمّ أضيفي جبن البارميزان وجبن الموزاريلا ووزّعي الطماطم.
9- ضعي القليل من زيت الزيتون على الوجه ثمّ إخبزي البيتزا في الفرن لعشر دقائق.
10- زيّني وجه البيتزا بأوراق الريحان ثمّ قدّميها ساخنة.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1389106636_197.gif (http://www.hwaml.com/up/)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1389106636_824.jpg (http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/original/13/e5/13e5ebb0fa112fe1b31a1067962d74a7.jpg)
المكوّنات
دقيق - 300 غرام
خميرة - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
صلصة طماطم - 100 مل
ريحان مجفف ومفروم - ملعقة صغيرة
ثوم مهروس - فصّ
جبن موزاريلا مقطع إلى شرائح - 125 غرام
جبن بارميزان مبشور - ربع كوب
طماطم كرزية مقطعة بالنصف - ربع كوب
زيت زيتون لدهن وجه البيتزا - ملعقة كبيرة
نصائح
- يمكنك إضافة المكوّنات التي تريدينها إلى هذه الوصفة مثل الزيتون والذرة مثلاً.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1389106636_875.gif (http://www.hwaml.com/up/)
1- أخلطي الدقيق، الملح والخميرة في وعاءٍ كبير.
2- أحدثي فجوةً في وسط الخليط ثمّ املئيها بـ 200 مل من الماء الدافئ وزيت الزيتون.
3- أعجني المكوّنات معاً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.
4- ضعي العجينة على طاولة مرشوشة بالدقيق ثمّ ادعكيها جيّداً بيديك.
5- أتركي العجينة جانباً في وعاءٍ مغطّى حتّى يتضاعف حجمها.
6- لتحضير الصلصة، أخلطي صلصة الطماطم مع الريحان والثوم المهروس.
7- رقيّ العجينة باستخدام الشوبك إلى شكلّ دائريّ.
8- إفردي الصلصة المحضّرة بالتساوي على العجينة ثمّ أضيفي جبن البارميزان وجبن الموزاريلا ووزّعي الطماطم.
9- ضعي القليل من زيت الزيتون على الوجه ثمّ إخبزي البيتزا في الفرن لعشر دقائق.
10- زيّني وجه البيتزا بأوراق الريحان ثمّ قدّميها ساخنة.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1389106636_197.gif (http://www.hwaml.com/up/)