فطيرة السلمون والسبانخ اللذيذة

[أسيرة زوجي]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1388924264_180.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%61%74%79% 61%62%74%61%62%6b%68%61%2d%72%65%63%69%70%65%73%2e %73%33%2e%61%6d%61%7a%6f%6e%61%77%73%2e%63%6f%6d%2 f%72%65%63%69%70%65%73%2f%6f%72%69%67%69%6e%61%6c% 2f%37%34%2f%64%39%2f%37%34%64%39%30%61%61%66%64%61 %33%34%65%36%30%36%30%66%39%65%38%34%33%33%39%36%3 2%64%31%34%66%64%2e%6a%70%67)
المكوّنات



زيت زيتون (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%61%74%79% 61%62%74%61%62%6b%68%61%2e%33%61%32%69%6c%61%74%69 %2e%63%6f%6d%2f%e3%df%e6%f8%e4%c7%ca%2f%25%44%38%2 5%42%32%25%44%39%25%38%41%25%44%38%25%41%41%2b%25% 44%38%25%42%32%25%44%39%25%38%41%25%44%38%25%41%41 %25%44%39%25%38%38%25%44%39%25%38%36%2d%35%35%36) - 5 ملاعق كبيرة
بصل (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%61%74%79% 61%62%74%61%62%6b%68%61%2e%33%61%32%69%6c%61%74%69 %2e%63%6f%6d%2f%e3%df%e6%f8%e4%c7%ca%2f%25%44%38%2 5%41%38%25%44%38%25%42%35%25%44%39%25%38%34%2d%34% 38%33) مفروم فرماً ناعماً - 1
ثوم (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%61%74%79% 61%62%74%61%62%6b%68%61%2e%33%61%32%69%6c%61%74%69 %2e%63%6f%6d%2f%e3%df%e6%f8%e4%c7%ca%2f%25%44%38%2 5%41%42%25%44%39%25%38%38%25%44%39%25%38%35%2b%2d% 35%30%31)مهروس - فصان
سبانخ (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%61%74%79% 61%62%74%61%62%6b%68%61%2e%33%61%32%69%6c%61%74%69 %2e%63%6f%6d%2f%e3%df%e6%f8%e4%c7%ca%2f%25%44%38%2 5%42%33%25%44%38%25%41%38%25%44%38%25%41%37%25%44% 39%25%38%36%25%44%38%25%41%45%2d%36%38%39) طازج مفروم - ثلاثة أرباع كوب
عجينة مورّقة جاهزة (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%61%74%79% 61%62%74%61%62%6b%68%61%2e%33%61%32%69%6c%61%74%69 %2e%63%6f%6d%2f%e3%df%e6%f8%e4%c7%ca%2f%25%44%38%2 5%42%39%25%44%38%25%41%43%25%44%39%25%38%41%25%44% 39%25%38%36%25%44%38%25%41%39%2b%25%44%39%25%38%35 %25%44%39%25%38%38%25%44%38%25%42%31%25%44%39%25%3 8%32%25%44%38%25%41%39%2b%25%44%38%25%41%43%25%44% 38%25%41%37%25%44%39%25%38%37%25%44%38%25%42%32%25 %44%38%25%41%39%2d%33%32%33%39) - 1
دقيق (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%61%74%79% 61%62%74%61%62%6b%68%61%2e%33%61%32%69%6c%61%74%69 %2e%63%6f%6d%2f%e3%df%e6%f8%e4%c7%ca%2f%25%44%38%2 5%41%46%25%44%39%25%38%32%25%44%39%25%38%41%25%44% 39%25%38%32%2d%35%34%34) لمد العجينة - بحسب الحاجة
سلمون (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%61%74%79% 61%62%74%61%62%6b%68%61%2e%33%61%32%69%6c%61%74%69 %2e%63%6f%6d%2f%e3%df%e6%f8%e4%c7%ca%2f%25%44%38%2 5%42%33%25%44%39%25%38%34%25%44%39%25%38%35%25%44% 39%25%38%38%25%44%39%25%38%36%2d%35%36%35) طازج - 400 غرام
خردل (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%61%74%79% 61%62%74%61%62%6b%68%61%2e%33%61%32%69%6c%61%74%69 %2e%63%6f%6d%2f%e3%df%e6%f8%e4%c7%ca%2f%25%44%38%2 5%41%45%25%44%38%25%42%31%25%44%38%25%41%46%25%44% 39%25%38%34%2d%35%32%39) - 3 ملاعق كبيرة
ملح (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%61%74%79% 61%62%74%61%62%6b%68%61%2e%33%61%32%69%6c%61%74%69 %2e%63%6f%6d%2f%e3%df%e6%f8%e4%c7%ca%2f%25%44%39%2 5%38%35%25%44%39%25%38%34%25%44%38%25%41%44%2d%36% 35%36) - بحسب الرغبة
فلفل أسود (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%61%74%79% 61%62%74%61%62%6b%68%61%2e%33%61%32%69%6c%61%74%69 %2e%63%6f%6d%2f%e3%df%e6%f8%e4%c7%ca%2f%25%44%39%2 5%38%31%25%44%39%25%38%34%25%44%39%25%38%31%25%44% 39%25%38%34%2b%25%44%38%25%41%33%25%44%38%25%42%33 %25%44%39%25%38%38%25%44%38%25%41%46%2d%36%30%34) - بحسب الرغبة
بيض (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%61%74%79% 61%62%74%61%62%6b%68%61%2e%33%61%32%69%6c%61%74%69 %2e%63%6f%6d%2f%e3%df%e6%f8%e4%c7%ca%2f%25%44%38%2 5%41%38%25%44%39%25%38%41%25%44%38%25%42%36%2b%2d% 34%39%35)مخفوق لدهن العجينة - 1

نصائح

- يمكنك إستبدال السلمون بسمك التونة لنكهة لذيذة ومختلفة.


طريقة العمل

1- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه البصل والثوم واتركيهما حتى يتغيّر لونهما.
2- أضيفي السبانخ ونكّهي بالفلفل الأسود والملح بحسب رغبتك ثمّ حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- أتركي المزيج على نار هادئة لحوالى 5 دقائق ثمّ إرفعي المقلاة عن النار وصفّي منها الزيت واتركي مزيج السبانخ جانباً.
4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق زبدة.
5- نكّهي السلمون بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك.
6- مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ ضعيها في الصينية.
7- إدهني السلمون بالخردل من الجهتين ثمّ ضعيها على العجينة.
8- غطّي وجه السلمون بمزيج السبانخ ثمّ لفّيها لتحصلي على ما يشبه الفطيرة مع الضغط على الأطراف.
9- إدهني وجه العجينة بالبيض المخفوق ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 35 دقيقة أو حتى يحمر وجه الفطيرة.
10- أخرجي الصينية من الفرن وقطّعي الفطيرة إلى شرائح متوسّطة الحجم ثمّ قدّميها على سفرتك.

[ريوماتي]

يعطيكي الف عافية على وصفاتك الرائعة يا غالية

[أسيرة زوجي]

الله يبارك في عمرك

ما ننحرم من طلتك الحلوة

[jojo 123456]

يعطيك العافية وصفة رائعة يسلمو اديك

[أسيرة زوجي]

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQKuEMonF5KBzTZLIOFy_AhzP5wbo8s6 zYah2XdYc-_P3CTaR9DUg (http://www.google.dz/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&docid=ZHbOF_uaT8MfOM&tbnid=QyTojsVQnfnyAM:&ved=&url=http%3A%2F%2Fforum.hawa.ly%2Fshowthread.php%3F t%3D5430&ei=03zKUrnKKYTQygOR_4KAAw&bvm=bv.58187178,d.bGQ&psig=AFQjCNGZfHoFRScpqOj9Y8SBL_fcybOd_w&ust=1389088339931870)