طريقة عمل الكباب بالزعفران والكريمة

[ام ارجواااااان]

طريقة عمل الكباب بالزعفران والكريمة




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1388207300_785.jpg
المقادير
صدور الدجاج مُقطعة مكعبات ,4 صدور
زعفران , ملعقة صغيرة
كريمة ,4 ملاعق
ثوم مهروس,6 فصوص
زنجبيل , ملعقة صغيرة
زبادي ,2 ملعقة
بابريكا , ملعقة صغيرة
بهارات جرام مسالا , ملعقة صغيرة
ملح ,2 ملعقة
زيت , ملعقة
بصل مُقطعة شرائح متوسطة على شكل نصف هلال,
أوراق نعناع , كوب
عصير ليمون , حبة صغيرة حسب الرغبة



طريقة التحضير
- سخني ملعقة كريمة على النار مع الزعفران، ثم اتركيها جانباً لمدة 5 دقائق.
- اخلطي الدجاج، الزعفران، في وعاءٍ بشكلٍ جيدٍ ثم نتركه لمدة ربع ساعة ثم نخلط البصل، والنعناع، مع الملح والليمون ونتركهم جانباً.
- جهزي التتبيلة من الثوم، الزنجبيل، والزبادي واخلطهيم جيداً في الخلاط ثم ضعيهم في وعاءٍ صغيرٍ، واضيفي إليهم بهارات الجرام مسالا.
- قومي برش ملعقة ملح على الدجاج، ثم اضيفي إليهم خلطة الزبادي و ابدئي في التقليب جيداً حتى يختلط الدجاج بالتتبيلة جيداً، ثم نتركه جانباً لمدة نصف ساعة بدرجة حرارة الغرفة أو يتبل 6 ساعات داخل الثلاجة و قبل الشواء نخرج الدجاج من الثلاجة حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة و قبل الشواء نضيف زيت للدجاج و نقلب ونضع الدجاج في الأسياخ و عند التقديم يُزين بخليط النعناع والبصل.

[ريوماتي]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1388232505_608.jpg

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1388286815_518.jpg

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381282111_908.gif

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1384241807_427.gif

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1388286456_527.jpg

[jojo 123456]

امممممممممممممممممممممممممممممممممممممم شهيييييييييييييييييييييييييييييية
جوعتيني

[jojo 123456]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1388494735_928.gif

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1388120575_185.jpg

[ام جوري&&]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1388686304_771.gif (http://www.google.com.sa/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&docid=d4o5P4FWAz3N3M&tbnid=FWjq9Wwek7IBMM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fwww.brooonzyah.net%2Fvb%2Ft191621 .html&ei=VaXFUqw3qI3QBcefgOAP&psig=AFQjCNGQBScwgboaHjMISPGATO-Ko5-7jQ&ust=1388770963137924)

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1388286456_527.jpg

[أسيرة زوجي]

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQnprD6pBt0IYS9SmTfEfn1ua43o-m2RJU_r7K3mtMyra4o3suniA (http://www.google.dz/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&docid=PeZ0OxzceSItIM&tbnid=fsOkcrSBt9fY5M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fforum.sedty.com%2Ft507625-6.html&ei=e1zIUpW7EcSZtQb50YHAAw&bvm=bv.58187178,d.Yms&psig=AFQjCNHO6WoeWO30XrKleyAl0Rk3hy-1EQ&ust=1388948837310766)

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1388441655_299.jpg