ريوماتي
12-21-2013, 04:22 PM
الزنجبيل (http://www.thaqafnafsak.com/2012/06/blog-post_4612.html) له العديد من الفوائد الصحية المتنوعة. و تناوله بعد الوجبات الدسمة مباشرة يساعد على حرق الدهون (http://www.thaqafnafsak.com/2012/05/blog-post_2543.html) المتراكمة فى الجسم و تنظيم عمل الجهاز الهضمى.
و يساعد على منع القىء و الغثيان كما أنه يلطف من درجة حرارة الجسم و يعمل كمضاد للالتهابات.
و يمكن تناول الزنجبيل بعدة طرق
الطريقة التقليدية:
كوب(225 جرام ) من السكر.
2 ملعقة صغيرة من جذور الزنجبيل المبشور.
عصير ليمونة واحدة.
مياه باردة مفلترة.
الطريقة الثانية:
3 ملاعق كبيرة زنجبيل طازج مبشور.
12 ملعقة سكر.
7 ونص كوب من المياه المفلترة.
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج.
الطريقة الثالثة:
1 كوب من الزنجبيل المقشر .
2 كوب ماء.
1 كوب سكر.
بضع قطرات من عصير الليمون (http://www.thaqafnafsak.com/2013/01/benifits-fo-limon.html) .
شرائح ليمون للتزيين.
خطوات الطريقة التقليدية:
1-أضف كوب من السكر للزجاجة من خلال قمع.
2-ابشر جذور الزنجبيل لتحصل على ملعقتين صغيرتين.
3-ضع الزنجبيل المبشور فى كوب مكيال.
4-اعصر ليمونة كاملة.
الليمون مهم للحفاظ على الحامضية والقضاء على الأجسام الغير مرئية.
جرب الجريب فروت ان كنت لا تستثيغ الليمون.
5-أضف الليمون للزنجبيل المبشور.
6-قلب عصير الليمون مع الزنجبيل المبشور لتكوين الخليط,ثم أضفه إلى الزجاجة.
قد يلتصق بالقمع لا تقلق فى الخطوات القادمة سيترسب.
7-أضف الماء المفلتر للزجاجة.
8_اقلب الزجاجة بشكل متكرر حتى يذوب السكر.
تفقد قاع الزجاجة للتأكد من ذوبان السكر وعدم التصاقه.
9_ضعها فى الثلاجة.
الطريقة الثانية:
1-احضر قدر كبير و أضف الزنجبيل المطحون والسكر والنصف كوب من الماء معا على نار متوسطة وقلب حتى يذوب السكر تماما و انتظر لدقائق قليلة.
2-بمجرد أن يذوب السكر ارفع القدر من على الموقد و غطيها لمدة ساعة.
3-أسهل طريقة هى صب الشراب خلال مصفاة دقيقة مباشرة فوق الوعاء.
4- تأكد من الحصول على استخلاص العصير (http://www.thaqafnafsak.com/2013/12/%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%A8%D9%8A%D9%84.h tml)بالكامل من الخليط.
5- ضع الوعاء فى الثلج مباشرة أو ضعه فى التلاجة حتى يصل لدرجة حرارة 20-22 مئوية.
6-احضر القمع وضعه فوق زجاجة بلاستيك نظيفة _2 لتر_و صب الخليط.
ثم أضف عصير الليمون والسبع أكواب المياه المتبقية.
و أغلق الزجاجة جيدا و رجها لتخلط جميع المكونات.
الطريقة الثالثة:
1_ضع 2 كوب من الماء ليغلى فى قدر على النار ,أضف الزنجبيل المقشر و افرمه فرما ناعما قبل اضافته.
ضعه على نار هادئة و اتركه يغلى لمدة 5 دقائق.
2_اتركه يبرد لمدة 20 دقيقة.
3_صفى الخليط من خلال مصفاة دقيقة.
4_اخلط كوب السكر مع كوب من الماء المغلى و قلبها جيدا ثم ضفها إلى الخليط.
(http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/w3.jpg)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1387632132_718.jpg
(http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/860.jpg)
و يساعد على منع القىء و الغثيان كما أنه يلطف من درجة حرارة الجسم و يعمل كمضاد للالتهابات.
و يمكن تناول الزنجبيل بعدة طرق
الطريقة التقليدية:
كوب(225 جرام ) من السكر.
2 ملعقة صغيرة من جذور الزنجبيل المبشور.
عصير ليمونة واحدة.
مياه باردة مفلترة.
الطريقة الثانية:
3 ملاعق كبيرة زنجبيل طازج مبشور.
12 ملعقة سكر.
7 ونص كوب من المياه المفلترة.
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج.
الطريقة الثالثة:
1 كوب من الزنجبيل المقشر .
2 كوب ماء.
1 كوب سكر.
بضع قطرات من عصير الليمون (http://www.thaqafnafsak.com/2013/01/benifits-fo-limon.html) .
شرائح ليمون للتزيين.
خطوات الطريقة التقليدية:
1-أضف كوب من السكر للزجاجة من خلال قمع.
2-ابشر جذور الزنجبيل لتحصل على ملعقتين صغيرتين.
3-ضع الزنجبيل المبشور فى كوب مكيال.
4-اعصر ليمونة كاملة.
الليمون مهم للحفاظ على الحامضية والقضاء على الأجسام الغير مرئية.
جرب الجريب فروت ان كنت لا تستثيغ الليمون.
5-أضف الليمون للزنجبيل المبشور.
6-قلب عصير الليمون مع الزنجبيل المبشور لتكوين الخليط,ثم أضفه إلى الزجاجة.
قد يلتصق بالقمع لا تقلق فى الخطوات القادمة سيترسب.
7-أضف الماء المفلتر للزجاجة.
8_اقلب الزجاجة بشكل متكرر حتى يذوب السكر.
تفقد قاع الزجاجة للتأكد من ذوبان السكر وعدم التصاقه.
9_ضعها فى الثلاجة.
الطريقة الثانية:
1-احضر قدر كبير و أضف الزنجبيل المطحون والسكر والنصف كوب من الماء معا على نار متوسطة وقلب حتى يذوب السكر تماما و انتظر لدقائق قليلة.
2-بمجرد أن يذوب السكر ارفع القدر من على الموقد و غطيها لمدة ساعة.
3-أسهل طريقة هى صب الشراب خلال مصفاة دقيقة مباشرة فوق الوعاء.
4- تأكد من الحصول على استخلاص العصير (http://www.thaqafnafsak.com/2013/12/%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%A8%D9%8A%D9%84.h tml)بالكامل من الخليط.
5- ضع الوعاء فى الثلج مباشرة أو ضعه فى التلاجة حتى يصل لدرجة حرارة 20-22 مئوية.
6-احضر القمع وضعه فوق زجاجة بلاستيك نظيفة _2 لتر_و صب الخليط.
ثم أضف عصير الليمون والسبع أكواب المياه المتبقية.
و أغلق الزجاجة جيدا و رجها لتخلط جميع المكونات.
الطريقة الثالثة:
1_ضع 2 كوب من الماء ليغلى فى قدر على النار ,أضف الزنجبيل المقشر و افرمه فرما ناعما قبل اضافته.
ضعه على نار هادئة و اتركه يغلى لمدة 5 دقائق.
2_اتركه يبرد لمدة 20 دقيقة.
3_صفى الخليط من خلال مصفاة دقيقة.
4_اخلط كوب السكر مع كوب من الماء المغلى و قلبها جيدا ثم ضفها إلى الخليط.
(http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/w3.jpg)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1387632132_718.jpg
(http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/860.jpg)