كبة البطاطا او البطاطس

[إحساس إمرأة]

كبة البطاطا او البطاطس



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1387503636_439.gif


كبة البطاطا او البطاطس اكلة لذيذة جدا لان البطاطا مع طعم حشوة اللحم المفروم حلوة جدا ومذاقها رائع وكوناتها بسيطة جدا وطريقتها سهلة شوفى الوصفة بالظبط وجربيها لاهل بيتك وهى خفيفة جدا تنفع للغداء والعشاء تابعى الطريقة كويس جدا وانتظرينى مع وصفة جديدة بمذاق جميل





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1387503636_407.gif




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1387503637_792.jpg
المقادير




كزبرة ناشفة,25. ملعقة صغيرة
لحم مفروم,300 غرام
بصل مفروم ناعم, حبة
بيض ,2 بيض
ثوم مهروس,2 فص
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
كركم ,25. ملعقة صغيرة
زيت نباتي , حسب الرغبة
دقيق ,50. كوب
بقسماط , كوب
بطاطا ,3 حبة



طريقة التحضير
- في قدرٍعميقٍ ضعي البطاطا وأغمريها بالماء،على نارٍ متوسطةٍ لمدة نصف ساعة أو إلى أن تنضج تماماً
- قشري البطاطا وهي ساخنة وضعيها في طبقٍ عميقٍ

- استعملي هراسة البطاطا لهرسها إلى قطعٍ صغيرةٍ ، ولاتهرسيها كثيراً

- خليط اللحم: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت واللحم، قلّبي على نارٍ متوسطة لمدة 8-10 دقائق لينضج اللحم

- أضيفي البصل والثوم، قلّبي حتى يلين البصل، أضيفي الملح، الفلفل، الكركم والكزبرة
- ضعي خليط اللحم فوق البطاطا المهروسة وقلّبي لتختلط المواد جيداً

- أحضري صينية قصيرة الحافة

- خذي مقداراً من خليط اللحم والبطاطا بحجم البيضة الصغيرة واعجنيها قليلاً بين يديك وشكّليها إلى كرةٍ ملساء, ضعيها في طبقٍ جانبي, وهكذا أكملي تشكيل بقية الخليط إلى كراتٍ متساويةٍ الحجم
- التغطية: في طبقٍ صغيرٍ ضعي الدقيق، وضعي البيض في طبقٍ آخر والبقسماط في طبقٍ ثالث
- ضعي كرةً من الكبة في الدقيق ودحرجيها لتتغطى بطبقة رقيقة منه ، ثم ضعيها في البيض وقلبيها بالشوكة لتتغطى بطبقة وفيرة من البيض ثم دحرجيها في البقسماط , ثم ضعيها في الصينية
- أكملي تغطية بقية الكبة وضعيها في البراد لمدة ساعة على الأقل لتتماسك
- في مقلاةٍ عميقةٍ , ضعي مقداراً من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 سم، وسخنيه على نارٍ متوسطةٍ

- إقلي كبة البطاطا على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون

- ضعيها على ورق مطبخ نشّاف لتتخلص من الزيت الفائض





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1387503635_769.gif

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1387503736_533.jpg

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1387503855_927.jpghttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1387503754_374.jpg

[jojo 123456]

واووووووووووووووووو روعة يسلمو

[إحساس إمرأة]

إنتي الأروع يالغلآآ
الله يسلمك يا روحي
مشكورة على المرور العطر
ربي يحفظك ♥

[ريوماتي]

وصفة ولا اروع يا غالية

[بحــ العيون ــــــــر]

تسلم أيدك يا قلبي

[الأمورة سوس]

هااااي لذيذة بحبها كثير بكره إن شاء الله راح اهملها
وانا بعض الاحيان استبدل اللحم بالجبن و بعد لذيذة
شكرااااً

[إحساس إمرأة]

ريوماتي
تسلميييين على مرورك يا روحي
ربي يسعدك ♥

[إحساس إمرأة]

بحــ العيون ــــــــر
وإديك يا عمري
تسلمين على مرورك العطر
ربي يوفقك ♥

[إحساس إمرأة]

الأمورة سوس
إنتي شطوووورة يا عـسـل
وإذا سويتيه أرسليلي منه صحن ، أؤكِ يا عيني !
هههههههههههههههههههههه

لآ شكر على واجب يا عمري
تسلمين على المرور الجميل يا جميلةة
ربي يحفظك ويوفقك ♥

[basouma26]

وصفة لذيذة و ناجحة كثير مجربتها سهلة و طعمها رائع
تسلمي

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1389132687_319.gif

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1389132719_464.gif