ريوماتي
12-12-2013, 11:54 AM
مكونات البودنج ( الحلوي )
- 55 جرام من الزبدة وكمية إضافية للدهن .
- 170 جرام من السكر الأسمر الناعم .
- 1 معلقة من العصير المركز ( مثل البرتقال ) .
- بيضتان (http://www.thaqafnafsak.com/2013/04/%D8%AD%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D8%A7-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%87%D8%A7-%D8%B9%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6.html) كبيرتان مخفوقتان قليلاً .
- 200 جرام من الدقيق ذاتي التخمير
- 200 جرام تمر (http://www.thaqafnafsak.com/2013/07/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D8%AD-%D8%A3%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9%D9%87-%D9%88%D8%A3%D9%87%D9%85%D9%8A%D8%AA%D9%87.html) .
- 290 مل من الماء (http://www.thaqafnafsak.com/2012/10/water-diet.html) المغلي .
- 1 معلقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم .
- 1/2 معلقة صغير من مسحوق الفانيليا .
مكونات صوص التوفي من موقع ثقف نفسك (http://www.thaqafnafsak.com/2013/12/www.thaqafnafsak.com) .
- 600 مل من كريمة الخفق الثقيلة
350 غراماً من السكر الناعم جداً
90 غراماً من الزبدة غير المملّحة
- 2 ملاعق صغيرة من العسل الأسود
- أيس كريم الفانيليا عند التقديم .
الخطوات :
- تسخين الفرن عند درجة حرارة 200 درجة . دهن قوالب الحلوي بالدقيق والزبدة .
- وضع كل من الزبدة والسكر معاً في الخلاط حتي يصبح الخليط ناعم . إضافة العصير المركز و العسل الأسود والبيض بالتدريج حتي يصبح قوام المزيج متماسك وسلس . ثم إضافة الدقيق والخلط بسرعة منخفضة حتي تمتزج جيداً , ثم قم بنقلها إلي وعاء .
- وفي نفس الوقت قم بوضع التمر في الماء (http://www.thaqafnafsak.com/2012/07/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B4%D8%B1%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1.html) المغلي وهرسه تماماً . وإضافة بيكربونات الصوديوم والفانيليا . ثم صب خليط التمر إلي خليط البودنج والتقليب حتي يمتزجوا تماماً .
- صب الخليط في القوالب والخبز لمدة من 20 -25 دقيقة حتي يصبح لونه بني ذهبي .
- ولعمل الصوص قم بتسخين جميع مكوناته في وعاء والتقليب حتي الغليان .
- إخراج البودنج من القوالب ثم صب الصوص عليها وتزيينها بأيس كريم الفانيليا .
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1386838497_496.png
- 55 جرام من الزبدة وكمية إضافية للدهن .
- 170 جرام من السكر الأسمر الناعم .
- 1 معلقة من العصير المركز ( مثل البرتقال ) .
- بيضتان (http://www.thaqafnafsak.com/2013/04/%D8%AD%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D8%A7-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%87%D8%A7-%D8%B9%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6.html) كبيرتان مخفوقتان قليلاً .
- 200 جرام من الدقيق ذاتي التخمير
- 200 جرام تمر (http://www.thaqafnafsak.com/2013/07/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D8%AD-%D8%A3%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9%D9%87-%D9%88%D8%A3%D9%87%D9%85%D9%8A%D8%AA%D9%87.html) .
- 290 مل من الماء (http://www.thaqafnafsak.com/2012/10/water-diet.html) المغلي .
- 1 معلقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم .
- 1/2 معلقة صغير من مسحوق الفانيليا .
مكونات صوص التوفي من موقع ثقف نفسك (http://www.thaqafnafsak.com/2013/12/www.thaqafnafsak.com) .
- 600 مل من كريمة الخفق الثقيلة
350 غراماً من السكر الناعم جداً
90 غراماً من الزبدة غير المملّحة
- 2 ملاعق صغيرة من العسل الأسود
- أيس كريم الفانيليا عند التقديم .
الخطوات :
- تسخين الفرن عند درجة حرارة 200 درجة . دهن قوالب الحلوي بالدقيق والزبدة .
- وضع كل من الزبدة والسكر معاً في الخلاط حتي يصبح الخليط ناعم . إضافة العصير المركز و العسل الأسود والبيض بالتدريج حتي يصبح قوام المزيج متماسك وسلس . ثم إضافة الدقيق والخلط بسرعة منخفضة حتي تمتزج جيداً , ثم قم بنقلها إلي وعاء .
- وفي نفس الوقت قم بوضع التمر في الماء (http://www.thaqafnafsak.com/2012/07/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B4%D8%B1%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1.html) المغلي وهرسه تماماً . وإضافة بيكربونات الصوديوم والفانيليا . ثم صب خليط التمر إلي خليط البودنج والتقليب حتي يمتزجوا تماماً .
- صب الخليط في القوالب والخبز لمدة من 20 -25 دقيقة حتي يصبح لونه بني ذهبي .
- ولعمل الصوص قم بتسخين جميع مكوناته في وعاء والتقليب حتي الغليان .
- إخراج البودنج من القوالب ثم صب الصوص عليها وتزيينها بأيس كريم الفانيليا .
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1386838497_496.png