زربيان عدني

[إحساس إمرأة]

زربيان عدني


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1386178808_813.gif

الأكلة المفضلة لأهل عدن في اليمن السعيد وهي الزربيان العدني
المقادير :
كيلو رز مزه أو بسمتي
كمية من اللحم أو الدجاج
2 بصل كبير
3 حبات من البطاط
7 فصوص ثوم
علبة زبادي
بهارات الزربيان ( كمون ـ هيل ـ قرفة ـ قرنفل ـ فلفل أسود )
ملح
الطريقة :
نجهز بهارات الزربيان ثم نطحنها بخلاط البهارات
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1386175667_690.jpg

نقطع البصل شرائح ثم نقوم بتحميره لين ما يصير لونه مثل اللي في الصورة لا يحترق عليك

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1386175667_702.jpg

نخرج البصل الى كأسة الخلاط ونصب عليه موية نتركة خمس دقائق ثم نضيف معه الثوم والزبادى ونطحنه تمام
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1386175666_101.jpg

بعد اخراج البصل نضع في القدر اللحمة أو الدجاج مع البطاط
ملاحظة :اذا كنت تستخدمي اللحمة اغلية حتى ينضج قليل أما اذا عملتيه بالدجاج تطرحيه وهو نيء


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1386175666_613.jpg

نقلبه شويه على النار ثم نضيف البهارات المطحونة وخلطة البصل مع الزبادي والثوم وملح


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1386175668_253.jpg

نقضى القدر ونتركه على النار لمده ربع ساعة ونغلي الرز مع الملح والقرفة والهيل الحبوب لين يصير نص ناضج

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1386175665_910.jpg

نصب كمية من الرزفي القدر ونقلبه مع المحتويات ثم نضيف بقيه الرز بدون تقليب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1386175667_917.jpg

نضيف فوق الرز صباغ الرز أو زعفران ونعمل حفرة في الوسط ونضع فيه فنجان فيه سمن وبصل
ونضع فيه جمرة ونغطي القدر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1386175665_359.jpg

وفي الآخير نغرف الرز ولا تنسوني من الدعاء وان شاء الله تعجبكم طبختي



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1386175665_194.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1386178809_667.gif

منقووول

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1386175992_479.png

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1386176010_599.jpg

[jojo 123456]

ما شاء الله علليك ما خليتي شي
تبارك الله ولا حول ولا قوة الا بالله
لا تخافي ما بصيب بعيوني
الله يعطيك العافية

[الحياه حلوة#]

الله يعطيك العافيه
فعلا انا فخوره فيك

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1386198157_323.jpg

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1386230713_700.gif

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1386230733_903.gif

[ريوماتي]

يم يم يم يمي
تسلم اناملك يارب

[إحساس إمرأة]

أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــ ح ــياتيـ لكــ

[إحساس إمرأة]

لك خالص احترامي