أسيرة زوجي
11-29-2013, 03:50 PM
أصابع الشوكولا (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html) محشوة (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html) بجوز (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html) الهند (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html)
المقادير
500 غ مارغارين طرية
نصف كأس سكر ناعم
ملعقة صغيرة خميرة حلوى
القليل من الفانيليا
نصف كأس شاي حليب سائل
بيضة
فرينة حسب الحاجة
الحشو
مقدار من جوز الهند (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html)
ملعقتين كبيرتين بودرة الكاكاو
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين كبيرتين زبدة ذائبة
عسل
التزيين
شوكولا سوداء ذائبة + كمية من جوز الهند (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html)
+ورود وأوراق من عجينة اللوز
+ لماع الحلويات
التحضير
نأخد المارغارين + السكر نمزجهم جيدا حتى الحصول على كريمة بعدها نضيف
البيضة ونمزج + الفانيليا + الحليب ونخلط جيدا ثم الخميرة ونضيف الفرينة شيئا
فشيئا حتى الحصول على عجينة متماسكة نتركها ترتاح 30د
ثم نحضر الحشو نمزج جوز الهند (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html) وبودرة الكاكاو والسكر والزبدة ثم نضيف العسل
إلى غاية الحصول على حشو متماسك
ونضع الحشو على الحافة كما في الصورة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1385729419_933.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html)
ونلف لفة واحدة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1385729419_947.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1385729419_227.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html)
ثم نقطع و نحاول تسوية الحربوش بإدينا ليلتصق الحشو بالعجينة ثم نقطع أصابع (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html) مائلة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1385729419_511.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html)
نطهوها في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبي
بعدها نتركها تبرد ثم نغطس الأصابع في الشوكولا (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html) ذائبة ونمرر الجوانب في جوز الهند (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html)
ونزين وسط الأصابع بوردة وردية اللون + أوراق من عجينة اللوز و نضع من فوق القليل من لماع الحلويات
وهذه صورة الحلوى النهائية
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1385729419_414.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html)
المقادير
500 غ مارغارين طرية
نصف كأس سكر ناعم
ملعقة صغيرة خميرة حلوى
القليل من الفانيليا
نصف كأس شاي حليب سائل
بيضة
فرينة حسب الحاجة
الحشو
مقدار من جوز الهند (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html)
ملعقتين كبيرتين بودرة الكاكاو
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين كبيرتين زبدة ذائبة
عسل
التزيين
شوكولا سوداء ذائبة + كمية من جوز الهند (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html)
+ورود وأوراق من عجينة اللوز
+ لماع الحلويات
التحضير
نأخد المارغارين + السكر نمزجهم جيدا حتى الحصول على كريمة بعدها نضيف
البيضة ونمزج + الفانيليا + الحليب ونخلط جيدا ثم الخميرة ونضيف الفرينة شيئا
فشيئا حتى الحصول على عجينة متماسكة نتركها ترتاح 30د
ثم نحضر الحشو نمزج جوز الهند (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html) وبودرة الكاكاو والسكر والزبدة ثم نضيف العسل
إلى غاية الحصول على حشو متماسك
ونضع الحشو على الحافة كما في الصورة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1385729419_933.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html)
ونلف لفة واحدة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1385729419_947.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1385729419_227.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html)
ثم نقطع و نحاول تسوية الحربوش بإدينا ليلتصق الحشو بالعجينة ثم نقطع أصابع (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html) مائلة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1385729419_511.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html)
نطهوها في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبي
بعدها نتركها تبرد ثم نغطس الأصابع في الشوكولا (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html) ذائبة ونمرر الجوانب في جوز الهند (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html)
ونزين وسط الأصابع بوردة وردية اللون + أوراق من عجينة اللوز و نضع من فوق القليل من لماع الحلويات
وهذه صورة الحلوى النهائية
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1385729419_414.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t74882.html)