ليالي لبنان

[dr.loly]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1382545217_516.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)


مقادير ليالي* ‬لبنان
فنجان كوب سميد
8 أكواب حليب
2 بيضة
مقادير* ‬التغطية:
2 علبة قشطة.
نصف كوب فستق مطحون.
شرائح لوز
مربى زهر الليمون
مقادير* ‬القطر:
2 كوب سكر.
كوب ماء.
عصير نصف ليمونة.
ملعقة كبيرة ماء الزهر.
جربي طريقة تحضير البسبوسة
طريقة* ‬تحضير ليالي لبنان:
حضري القطر بغلي الماء و السكر معا حتى يذوب السكر ثم أضيفي عصير الليمون وماء الزهر و اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.
لإعداد ليالي لبنان، اخلطي الحليب و السميد في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتجانسا معا.
في الخلاط اخفقي البيضتين ثم أضيفي ببطء ربع كوب من خليط الحليب و السميد للبيض، أعيدي الخليط إلى القدر و اتركي المزيج يغلي حتى يتكاثف، تسمى هذه العملية بمعادلة الحرارة ( Tempering).
ارفعي عن النار و اسكبي المزيج في أطباق فردية أو طبق كبير، اتركيه يبرد قليلا ثم بردي في الثلاجة لساعتين على الأقل.
افردي القشطة على الوجه وزينيها بشرائح اللوز و الفستق المطحون و مربى زهر الليمون ثم دعيها تبرد.
رشي الطبق بالقطر قبل التقديم.




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1385342461_738.jpg

[dr.loly]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1385342503_179.jpg

[إحساس إمرأة]

الله يعطيك الف الف عافية ام فروس
ما شاء الله شكلة يشهي ♥

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1385363240_235.jpg

[dr.loly]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1385915610_866.gif

[الأمورة سوس]

شكلهاا رووعة
يسلم الايادي

[ريوماتي]

تسلم ايديكي اختي ام فراس
الله يعطيكي العافية

[dr.loly]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1385924736_267.gif

[υм вtℓαα]

يعطيك العافييييية

[أسيرة زوجي]

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTjF3rsF_kKCo0mMJe_8ZmFNj0mpa4N0 bgL5ggYcr2RDQWL7AIa

[jojo 123456]

يطيكي العافية حبيبتي شكلها طيبة

[dr.loly]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1385902504_552.gif