بحــ العيون ــــــــر
10-19-2013, 07:20 PM
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1382199655_294.gif (http://www.hwaml.com/up/)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1382199655_140.jpg (http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/original/12/09/12092a75caa75e4644fd2869f0b6c45a.jpg)
المكوّنات
بطاطس مقطّعة إلى شرائح ومسلوقة - 300 غرام
بصل أحمر - 2
طماطم كرزية مقطّعة إلى أنصاف - 4
بيض مسلوق ومقطّع إلى 4 شرائح - 4
تونة بالماء مصفّى - 100 غرام
فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرائح - 1
خس أجنبي - 1
زيتون أسود - 80 غرام
لتحضير الصلصة:
عصير ليمون حامض - ربع كوب
زيت زيتون - نصف كوب
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
خردل ديجون - ملعقة كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
أوريغانو مجفّف - ملعقة كبيرة
نصائح
- البيض يضفي على السلطات طعماً لذيذاً بالإضافة إلى أنّه غنيّ بالبروتين والفيتامينات.
طريقة العمل
1- في وعاء التقديم، ضعي البطاطاس والبصل والفليفلة الصفراء والخسّ والطماطم الكرزية والزيتون واخلطي.
2- زيّنيه بالتونة وقطع البيض.
3- في وعاء صغير، أمزجي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والبصل والخردل والملح والفلفل والأوريغانو.
4- أضيفي الصلصة على طبق السلطة وقدمّيه على الفور.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1382199655_140.jpg (http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/original/12/09/12092a75caa75e4644fd2869f0b6c45a.jpg)
المكوّنات
بطاطس مقطّعة إلى شرائح ومسلوقة - 300 غرام
بصل أحمر - 2
طماطم كرزية مقطّعة إلى أنصاف - 4
بيض مسلوق ومقطّع إلى 4 شرائح - 4
تونة بالماء مصفّى - 100 غرام
فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرائح - 1
خس أجنبي - 1
زيتون أسود - 80 غرام
لتحضير الصلصة:
عصير ليمون حامض - ربع كوب
زيت زيتون - نصف كوب
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
خردل ديجون - ملعقة كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
أوريغانو مجفّف - ملعقة كبيرة
نصائح
- البيض يضفي على السلطات طعماً لذيذاً بالإضافة إلى أنّه غنيّ بالبروتين والفيتامينات.
طريقة العمل
1- في وعاء التقديم، ضعي البطاطاس والبصل والفليفلة الصفراء والخسّ والطماطم الكرزية والزيتون واخلطي.
2- زيّنيه بالتونة وقطع البيض.
3- في وعاء صغير، أمزجي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والبصل والخردل والملح والفلفل والأوريغانو.
4- أضيفي الصلصة على طبق السلطة وقدمّيه على الفور.