بحــ العيون ــــــــر
10-12-2013, 07:14 PM
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381594449_653.gif (http://www.hwaml.com/up/)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381594449_503.jpg (http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/original/39/02/39027dfad5138c9ca0c474d71db915c3.jpg)
المكوّنات
مانجو ناضج، متوسط الحجم، مقشرّ ومقطّع - 2
سكر - كوب
نشاء ذرة - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
زنجبيل طازج مبشور - نصف ملعقة صغيرة
حليب جوز الهند - 3 أكواب
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381594449_748.gif (http://www.hwaml.com/up/)
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي ربع كوب من حليب جوز الهند مع نشاء الذرة واتركي المزيج جانباً.
2- في الخلاط الكهربائي، إهرسي حبّات المانجو جيداً.
3- في قدر، أخلطي المانجو المهروسة مع كمية حليب جوز الهند المتبقية.
4- أضيفي السكر، الزنجبيل وعصير الليمون الحامض واخلطي المزيج إلى أن يغلي.
5- عندما يبدأ المزيج بالغليان، أطفئي النار فوراً واسكبيه فوق وعاء الحليب والنشاء وحرّكي بسرعة للحصول على مزيج كثيف.
6- ضعي أيس كريم المانجو في الثلاجة لـ24 ساعة ثمّ قدّميها.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381594449_503.jpg (http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/original/39/02/39027dfad5138c9ca0c474d71db915c3.jpg)
المكوّنات
مانجو ناضج، متوسط الحجم، مقشرّ ومقطّع - 2
سكر - كوب
نشاء ذرة - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
زنجبيل طازج مبشور - نصف ملعقة صغيرة
حليب جوز الهند - 3 أكواب
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381594449_748.gif (http://www.hwaml.com/up/)
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي ربع كوب من حليب جوز الهند مع نشاء الذرة واتركي المزيج جانباً.
2- في الخلاط الكهربائي، إهرسي حبّات المانجو جيداً.
3- في قدر، أخلطي المانجو المهروسة مع كمية حليب جوز الهند المتبقية.
4- أضيفي السكر، الزنجبيل وعصير الليمون الحامض واخلطي المزيج إلى أن يغلي.
5- عندما يبدأ المزيج بالغليان، أطفئي النار فوراً واسكبيه فوق وعاء الحليب والنشاء وحرّكي بسرعة للحصول على مزيج كثيف.
6- ضعي أيس كريم المانجو في الثلاجة لـ24 ساعة ثمّ قدّميها.