أسيرة زوجي
10-02-2013, 05:32 PM
طريقة عمل دجاج محشي بالجبن
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1380724327_982.jpg
المقادير :
جبن بارميزان, كوب
صدور دجاج مخلية و*****ة الجلد,6 شرائح
أرز أبيض مطهي مسبقا,2 كوب
فلفل أخضر مشوي ومقطع قطع صغيرة, كوب
كمون , ملعقة صغيرة
فلفل حسب الرغبة
كورن فليكس , كوب
بيضة مخفوقة, حبة
ملح حسب الرغبة,
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1380724327_132.jpg
الطريقة :
- يخلط الأرز مع الفلفل الأخضر والجبن والبصل والكمون.
- يتم عمل شق في جانب كل شريحة من صدور الدجاج لكي تحشى بخليط الأرز والجبن.
- تلف كل شريحة من شرائح الدجاج بعد الحشو وتثبت بالخيط.
- تغمس كل شريحة في البيضة المخفوقة ثم في الكورن فليكس.
- ترص شرائح الدجاج في صينية مدهونة بقليل من الزبد، ويرش فوقها الملح والفلفل.
- تخبز شرائح الدجاج في فرن درجة حررته 190 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة، ولتجنب نضوب السوائل من شرائح الدجاج تغطى الصينية بورق الألمونيوم.
- يقدم الدجاج المحشي بالجبن ساخنا .
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1380724327_982.jpg
المقادير :
جبن بارميزان, كوب
صدور دجاج مخلية و*****ة الجلد,6 شرائح
أرز أبيض مطهي مسبقا,2 كوب
فلفل أخضر مشوي ومقطع قطع صغيرة, كوب
كمون , ملعقة صغيرة
فلفل حسب الرغبة
كورن فليكس , كوب
بيضة مخفوقة, حبة
ملح حسب الرغبة,
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1380724327_132.jpg
الطريقة :
- يخلط الأرز مع الفلفل الأخضر والجبن والبصل والكمون.
- يتم عمل شق في جانب كل شريحة من صدور الدجاج لكي تحشى بخليط الأرز والجبن.
- تلف كل شريحة من شرائح الدجاج بعد الحشو وتثبت بالخيط.
- تغمس كل شريحة في البيضة المخفوقة ثم في الكورن فليكس.
- ترص شرائح الدجاج في صينية مدهونة بقليل من الزبد، ويرش فوقها الملح والفلفل.
- تخبز شرائح الدجاج في فرن درجة حررته 190 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة، ولتجنب نضوب السوائل من شرائح الدجاج تغطى الصينية بورق الألمونيوم.
- يقدم الدجاج المحشي بالجبن ساخنا .