علي الطريقة الصينية شوربة دجاج بالكريمة

[dr.loly]

شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقةالصينية



يمكن استخدام الحليب بدلا من الحليب المركز وبالعكس، ولكن الحليب المركز يعطيها طعم مميز وألذ بكثير.

المقادير

علبة حبوب الذرة المسلوقة (425 غم)
3 كوب مرق دجاج
1/2 كوب حليب سائل مركز
1/2 كوب حليب
1 كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة طعام نشاء
1 ملعقة صغيرة صويا صوص
بيضة
3 ملاعق ماء

الطريقة


[]تصفى علبة الذرة من الماء، وتوضع حبوب الذرة في القدر.
[]يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر، يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضا. يضاف اليهم الحليب والحليب المركز والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار حامية، ويراعى الا يصلو للغليان.
[]يذوب النشاء في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان.
[]يضاف الصويا صوص. تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم.
سلق الدجاج:
يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في 4 أكواب ماء مضاف لها بضع أعواد من حصى البان والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو يستخدم دجاج سبق سلقه.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1380101798_747.jpg

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1380111276_495.png

[وردة سورية]

مممممممممممممم كتتيييييير طيبة
انا بشتريها ظرووفة مغلفة

يسلموووووووو

[dr.loly]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1380132839_201.gif

[υм вtℓαα]

يعطيك العافيييه

[dr.loly]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1380196272_541.gif

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1380276968_645.png