الشيخ المحشي على الطريقة السورية

[وردة سورية]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377706598_113.jpg



الشيخ المحشي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1379787584_326.jpg

المكونات
كوسا حجم صغير محفور

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1379787584_421.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%77%6c%65%64%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%74%32%33 %37%39%38%35%2e%68%74%6d%6c)

لحم مفروم مطبوخ مع البصل والبهار
وبنصحكم اللحمة الناعمة اطيب من اللحمة
الخشنة مع الكوسا

واضح بالصورة هذه لحمة خشنة
لكن احسها مو طيبة مثل الناعمة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1379787584_318.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%77%6c%65%64%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%74%32%33 %37%39%38%35%2e%68%74%6d%6c)

لبن +بيضة +
الطريقة:

نحشي الكوسا باللحم المطبوخ

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1379787584_273.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%77%6c%65%64%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%74%32%33 %37%39%38%35%2e%68%74%6d%6c)

ثم نقليه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1379787585_323.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%77%6c%65%64%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%74%32%33 %37%39%38%35%2e%68%74%6d%6c)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1379787585_849.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%77%6c%65%64%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%74%32%33 %37%39%38%35%2e%68%74%6d%6c)

بعد ذلك نضيف على الكوسايات ماء مغلي وملح ونتركه يغلي قليلا حتى يستوى

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1379787586_487.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%77%6c%65%64%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%74%32%33 %37%39%38%35%2e%68%74%6d%6c)

في هذه الاثناء نحضر اللبن المطبوخ باستخدام لبن زبادي مع بيضة



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1379787586_862.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%77%6c%65%64%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%74%32%33 %37%39%38%35%2e%68%74%6d%6c)

نضيف البيضة الى اللبن ثم نضعهم على النار مع التحريك حتى غليان اللبن ونضيف ملح ومكعب ماجي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1379787586_913.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%77%6c%65%64%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%74%32%33 %37%39%38%35%2e%68%74%6d%6c)

نقلي ثوم مهروس مع نعنع ناشف ناعم ونضيفه للبن

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1379787586_754.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%77%6c%65%64%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%74%32%33 %37%39%38%35%2e%68%74%6d%6c)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1379787586_994.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%77%6c%65%64%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%74%32%33 %37%39%38%35%2e%68%74%6d%6c)

نصفي الكوسا من الماء ونضيفه للبن ويترك قليلا على النار

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1379787586_824.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%77%6c%65%64%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%74%32%33 %37%39%38%35%2e%68%74%6d%6c)

وهيك الكوسا جاهزة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1379787586_809.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%77%6c%65%64%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%74%32%33 %37%39%38%35%2e%68%74%6d%6c)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1379787586_154.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%77%6c%65%64%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%74%32%33 %37%39%38%35%2e%68%74%6d%6c)


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1379788253_129.jpg




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1379788254_237.jpg
وصحه

[υм вtℓαα]

يعطيك العافيييه

[dr.loly]

يمي يمي
اشتهيتهاااااااا كثير روعه والكوسة المحشي لازم اسويها مايمر اسبوع الا بتنورني ع الغدا وبأي طريقه..
وع فكرة كثير شاطره ف الشيخ المحشي والكبه كمان .. كبة صينيه ومقليه

سلمت يداااك ف انتظار المزيـــــــــــــد

[كلـي أمل]

مشكوؤوؤوؤورة ع الطرح غلاي
م ننحرم منك يارب
ودي لكِ

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1380111368_716.gif

[وردة سورية]

الله يسعدكم جميعا

ام فروسي فديتها طباختنا الماهرة

[dr.loly]

تفداك العافيه حبيبتي

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1380277292_514.jpg