$ الكنافة العثمانية $

[ام ارجواااااان]

الكنافة العثمانية



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440233_437.jpg





المقادير:

كيلو كنافة .
علبتين قشطة .
227 جرام دة .
2فنجان سكر .
2 فنجان ماء .
مكسرات مطحونة " حسب الرغبة " .

الطــريقة :
قطعي الكنافة قطع صغيرة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440231_114.jpg





ضعي الدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440233_511.jpg






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440233_805.jpg





ضعي الدة على الكنافة و قلبي جيداً


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440233_153.jpg



ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440234_162.jpg





ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440234_239.jpg





فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440228_673.jpg





أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440228_322.jpg





ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440228_596.jpg





تخلط جيداً


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440229_153.jpg





نخرج الكنافة من الفرن


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440229_106.jpg





نضع عليها القشطة المجهزة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440229_651.jpg





تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440229_819.jpg



ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440230_223.jpg





تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440230_480.jpg





أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440230_138.jpg





لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440231_599.jpg





كوبين من الماء


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440231_950.jpg





ضعيهم على النار


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440231_585.jpg





أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440232_247.jpg





أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440232_849.jpg





أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440232_220.jpg





قدميها في شكلها النهائي


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378440233_437.jpg

[υм вtℓαα]

روووعه الله يعطيك العافيييه

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378504812_678.jpg

[عطر الربيع]

روووعة يسلمو ايديك يا قمر
احنا بالمغرب نسميها الكيش

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378519748_807.jpg

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378573677_711.jpg

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378573705_634.gif

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378582781_564.jpg

[فلسطينيه 1]

كتيييييييير سهله وبتشهي
يعطيك العافيه

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378595239_440.png

[فلسفة الحب]

رووووعه يسلمممو على الوصفه

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378655045_356.png