مدفونة اللحم بالفخار.. رهييييبة....

[sosolibya]

مدفونة اللحم بالفخار



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377889384_322.jpg (http://www.dana-b7r.com/vb/)
المكونات


0.50 ملعقة صغيرة ورق لاورا لللحم فقط.
ملعقة صغيرة خلطة الليمون الأسود.
0.50 ملعقة صغيرة هيل حب لللحم فقط.
6 حبة بصل كبير مقطع أرباع شرائح.
كيلو غرام لحمة بدون عظم.
6 ملعقة كبيرة زيت لحمس البصل.
2 حبة بطاطا صغيرة مقطع مربعات.
حبة قرع صغير مقطع مربعات.
ماء مغلي, حسب الرغبة.
0.50 ملعقة صغيرة كركم لللحم فقط.
4 كوب أرز بشاور مطبوخ أو بسمتي.
0.50 ملعقة صغيرة ملح لللحم فقط.
0.50 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب لللحم فقط.
ملعقة صغيرة زعفران.

طريقة التحضير


- يحمس البصل بالزيت حتى يبدأ يتغير لونه ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى يتغير لونه.

- تضاف التوابل الكركم والفلفل الأسود وحب الهيل وورق الاورا والملح وقليل من الماء إلى اللحم ويترك حتى ينضج.

- تضاف البطاطا والقرع إلى خليط اللحم ويقلب حتى ينضج مع ملاحظة أنه لايحتاج إلى سائل فقط كوب واحد يكفي.

- يضاف الأرز الناضج إلى اللحم وباقي الخليط بعد نضجه ويرش فوقه الليمون الأسود ولون زعفران ويغطى وتغلق النار ويترك خمس دقائق ثم يقدم.

ملاحظة : عند إضافة الأرز يجب أن تكون السوائل قليلة جداً.

منقوووول..

[fo0fo0]

يممممي يممممي. ،،
شئ رووووووعه. بس حسافه ما عندي فخار
ولا ودي اجربه

[υм вtℓαα]

روووعه شكله يعطيك الف عافيييية

[اوشي]

يسلمو عالنقل المميز

[ساره ساسو1]

يسلموووووووووو علي الابداع

[dr.loly]

يسلموووووووووووووو

وسلمت يداك

[sosolibya]

أسعدنى مروركم العطر......


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378044512_208.jpg

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378053583_403.jpg

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378029215_926.gif

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378029218_310.gif