العبمبر..نوع رااااائع من الحلويات الليبية..

[sosolibya]

بسم الله الرحمن الرحيم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377864448_823.jpg

المقادير:

كوبين لوز مقشر و مطحون بودر - ربع كوب + ملعقة طعام سكر بودر - بياض بيضة - قطرات من روح اللوز - رشة بيكنج بودر.

الطريقة:


يخفق بياض البيض بواسطة المضرب الكهربائي


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377864447_117.jpg

ثم يضاف له السكر البودر و يخفق


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377864447_482.jpg


ثم يضاف له قطرات من روح اللوز


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377864447_339.jpg


و بعد ذلك يضاف له اللوز المطحون بودر و يخفق

فتتكون عجينة متماسكة تترك لترتاح حوالي الساعة.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377864447_349.jpg


ثم تدهن اليدين بقليل من الزيت و تكور العجينة و تبسط في راحة اليد.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377864447_324.jpg


ثم تصف في صينية بها ورقة زبدة أو ورقة عادية.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377864448_116.jpg


و تدخل إلى فرن ساخن تشتعل ناره من اعلى و اسفل لمدة خمس دقيق

حيث سرعان مايحمر.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377864448_400.jpg

يخرج عندها و يترك ليبرد ثم يرفع من على الورقة

و ان بقيت الورقة ملتصقة به تبلل من الخلف بقليل من الماء و يرفع من عليها العبمبر.

و يحفظ في وعاء مقفل في الثلاجة و ستلاحظين أنه اصبح رطباً أكثر في اليوم التالي


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377864448_375.jpg


يقدم مع نوع خاص به من العصائر مثل عصير اللوز


أو مايسمى برُوزَاطة اللوز أو حليب اللوز.



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377864448_540.jpg



وهذه طريقة العصير



عصير اللوز الراااائع... (http://forum.hwaml.com/showthread.php?t=268368)

[sosolibya]

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSgRt14X0RHJFmUruIiLTksxLh2VAwtm 8aiM4OaMVYnWXSjUKpJcw


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377864540_473.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377864542_618.png


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377864541_882.jpg

[أم أجنادين 80]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377865379_458.gif

[sosolibya]

تسلمى على المرور العطر

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377877141_757.gif

[نور العين ماما]

أممممممممممم شبية بحلى الغريبة السعودية تقريبا

يعطيك العافية حبيبتي

[sosolibya]

تسلمو بردودكم العطرة

بس ما أعتقد يشبه الغريبة

سوف أنزل الغريبة عن قريب

[υм вtℓαα]

يعطيك العافيييه

[dr.loly]

يسلمووووووووو ع النقل المميز

[dr.loly]

في اللي يديروا فيه ياسوسو بجوز الهند مانحبش بكل
حلواته لوووووووز

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378783237_383.gif

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1378783251_412.gif

[sosolibya]

تسلموووووووووو منورين

[jojo 123456]

يسلمو اديك غالتي

[دموع الليل]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1393604490_726.gif

[sosolibya]

تسلمو على المرور الطيب