بحــ العيون ــــــــر
08-10-2013, 01:03 AM
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1376085832_568.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)
شيزكيك جالكسي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1376085832_292.jpg
عدد الاشخاااص : 8
وقت التحضير: 20 دقيقة
مستوى الصعوبة: سهل
وقت الطبخ: 5 دقائق
المكونات:
لتحضير القاعدة:
• زبدة مذوّبة: 160 غرام
• بسكويت شاي: 400 غرام
لتحضير الحشوة:
• شوكولاتة جالكسي: 200 غرام
• جبن كريم على حرارة الغرفة: 200 غرام
• قشدة:300 ملل
للتزيين:
• شوكولاتة جالكسي مبشورة: 50 غرام
• شوكولاتة بيضاء مبشورة: 50 غرام
طريقة التحضير:
• ضعي الزبدة مع البسكويت في الخلاط الكهربائي وامزجيهم جيّداً حتى الحصول على عجينة طريّة.
• رصّي العجينة في قعر قالب تشيزكيك (ذو قاعدة متحرّكة) وضعيه في الثلاجة.
• ذوّبي شوكولاتة جالكسي على حمام مائي.
• أخفقي جبن الكريم مع القشدة والشوكولاتة المذوّبة في وعاء كبير حتى الحصول على مزيج متجانس.
• أخرجي قالب التشيزكيك من الثلاجة واسكبي مزيج الجبن والشوكولاتة والقشدة فوق عجينة البسكويت والزبدة. سطّحي وجه التشيزكيك باستخدام سكين حديديّ.
• أعيدي القالب إلى الثلاجة واتركيه لـ6 ساعات على الأقلّ.
• زيّني وجه التشيزكيك بالشوكولاتة المبشورة وقدّميه.
با الف عاااااااااااااافيه
شيزكيك جالكسي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1376085832_292.jpg
عدد الاشخاااص : 8
وقت التحضير: 20 دقيقة
مستوى الصعوبة: سهل
وقت الطبخ: 5 دقائق
المكونات:
لتحضير القاعدة:
• زبدة مذوّبة: 160 غرام
• بسكويت شاي: 400 غرام
لتحضير الحشوة:
• شوكولاتة جالكسي: 200 غرام
• جبن كريم على حرارة الغرفة: 200 غرام
• قشدة:300 ملل
للتزيين:
• شوكولاتة جالكسي مبشورة: 50 غرام
• شوكولاتة بيضاء مبشورة: 50 غرام
طريقة التحضير:
• ضعي الزبدة مع البسكويت في الخلاط الكهربائي وامزجيهم جيّداً حتى الحصول على عجينة طريّة.
• رصّي العجينة في قعر قالب تشيزكيك (ذو قاعدة متحرّكة) وضعيه في الثلاجة.
• ذوّبي شوكولاتة جالكسي على حمام مائي.
• أخفقي جبن الكريم مع القشدة والشوكولاتة المذوّبة في وعاء كبير حتى الحصول على مزيج متجانس.
• أخرجي قالب التشيزكيك من الثلاجة واسكبي مزيج الجبن والشوكولاتة والقشدة فوق عجينة البسكويت والزبدة. سطّحي وجه التشيزكيك باستخدام سكين حديديّ.
• أعيدي القالب إلى الثلاجة واتركيه لـ6 ساعات على الأقلّ.
• زيّني وجه التشيزكيك بالشوكولاتة المبشورة وقدّميه.
با الف عاااااااااااااافيه