قوارب البطاطس بالدجاج من مطبخي

[dr.loly]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1375026184_844.gif


بطاطس متوسطة الحجم
صدور دجاج مسلوقه
لوز مقلي
جبن موزاريلا وجبن سلايد(شرائح)
زيت للقلي

تقشر و تقسم البطاطس الي نصفين متساوين وتحفر من الوسط الي الاجناب حتي تتشكل وتصبح مثل القارب...

ثم تقلي القوارب في زيت غزير وساخن حتي تتحمر وتخرج تصفي جيدا من الزيت وتبرد
ثم نحشيها بالدجاج المنسل طوليا بشكل رقيق بعد خلطه بالموزاريلا واللوز المقلي

ثم نقطع الجبن الشرائح طوليا ونضع علي كل قطعة علي شكل اكس كما في الصورة...
ثم توضع في طاجين وتدخل الفرن الساخن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية..
مدة مابين عشر الي 15 دقيقه حتي يمتزج الجبن مع الدجاج ويلتصق الجبن الشرائح جيدآ..ويسيح قليلآ..



وهذا شكلها النهائي...........

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1375019532_581.jpg

[أثري في مدادي]

اللهم بـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ارك
الطريقة شهية جدا جدا
جاااااااااااااري التنفيذ
يعطيك الصحة

ملحوظة : بالإمكان تزيينها بشرائط الجنة كالبسطافلورا مثلا ~~~ صـــــــــــح ؟؟
فقط للابتعاد عن أي شكل يقارب الصليب
فما رأيك ؟؟؟

[dr.loly]

اهلآ عزيزتي اثري ..
هي الجبنة دايرتها مثل علامة الضرب ( حرف اكس) وليس بالصليب...

عموما تقدري اتشكليها بالجبنة مثل ماتحبي شرائط ,,, او بشكل طولي فقط شريط جبنه واحد او علي هيئة مربعات(زليزات يعني)

ونورتي ياغاليه...

[sosolibya]

ماشاااااااء الله الباين حللللللللللللوة سلم يديك ياغالية
ولايحرمنا من وصفاتك الشهية


بس عفوا هل البطاطا تنضج , ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


وهل من الممكن قلى البطاطا قبل الحشوة لإعطاء عمق للنكهة..................

[dr.loly]

اهلا عزيزتي سوسو ...
البطاطس اصلا تقلي الباين ماقريتي الطريقة كويس خخخخخخ...
وبعد ماتقلي وتصفي من الزيت وتبرد تحشي... وبذلك تكون نضجت مية بالمية
ماتخافي يعني بالقلي تضمني نضوجها...

نورتي ....

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1375361455_128.jpg

[dr.loly]

نورتي ام ارجوااااان

[أم أجنادين 80]

مميزة دائما

شيفتنا الراقية

اطباقك رائعة جدا

وجاري تنفيذها

[dr.loly]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1375742150_612.gif

[dr.loly]

أسعدني مروركن