البرياني العراقي بسيييييييط ....على طريقتي (بالصور)

[*شفق*]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377549083_443.gif




البرياني العراقي ........ ع طريقتي
طبعا يمكن ان يعمل مع الدجاج المشوي او المطبوخ

المقادير :::::
نصف كيلو رز بسمتي
علبة بازيلاء بالجزر ( او بدون جزر)
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRIKbPIEmFZ8pbN8Iw42pMl5yieiqjPQ UG7rTOklU3ayJrrCeoUcA
3 بطاطا متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
1 كوب كشمش ( زبيب)
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRAF7OXbwrVZlQ110Orew-hc8ZRNMu6MBc1ZvkCulLDLK7wDKMs
1 كوب شعرية
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSDi4UJScW9zIa3XDU4Y5CnpcMiaTe9c 4m7NeybQ-HK8YD5zk2Q
م ص بهارات برياني
م ص دارسين (القرفة)
م ك هيل مطحون
م ك نومي بصرة مطحون
م ص فلفل اسود
زيت
ملح
للتزين :::
لوز محمص

طريقة العمل ::::
اولا يغسل الرز وينقع بالماء لمدة ساعة في قدر كبير يوضع 3م ك زيت وتوضع الشعرية تقلى الى ان تتحمر يوضع فوقها الرز والملح حسب الرغبة ....... تعرفين شلون تكملين طبخ الرز

نجي للحشوة ...
نقلي البطاطا وفي مقلاة نضع البصل ال ان يشقر لونه نضيف الكشمش نقلبه قليلا ثم نضيف البازاليا والبهارات والدارسين والهيل المطحون والنومي بصرة والفلفل الاسود وقليل ملح يقلب جيدا وتضاف اليه البطاطا المقلية ويقلب جيدا
بعد ان اكتمل طبخ الرز نضيف اليه الحشوة الى ان يختلط جيدا ويوضع على نار هادئة لمدة 5 دقائق..
ويزين باللوز

والفففففففففففففففففففف عاااااااااااااافية

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQuz7AWB-WXKEDkRPEG-GB1KWtteHysDzDVJ2WIKDStqLbpyqn1

انا اعملة مع الدجاج روووووووووعة في رمضان

[غصن ألبان]

عااااااااااااااااااااشت ايدج شفوقة
اني اموووووووت عالبرياني

[υм вtℓαα]

يعطيك الف عافيييه
روووعه

[*شفق*]

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRcN6r2EkuzMj5eeWDvrOJa507IbR2wK jAfRHmm8hmrHcqaclO3

[ام ارجواااااان]

http://im34.gulfup.com/wssAF.gif

[أنـــ غير ـــا]

تسلم ايديكي

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1374642124_998.gif

[*شفق*]

مشكورين ع ال مرور نورتو والله الله يسلمكم

[ام جوري&&]

يعطيك العافيه --

[AL-Najah]

يعطيكي العافية

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1375853154_607.gif