سويسرول حار او مالح

[أم أجنادين 80]

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_01201136277.gif


المقادير :
5 بيضات
ربع كوب زيت
كوب إلا ربع دقيق
... نص كوب حليب بودرة
رشة ملح ( ولو حابة تضيفي بهاراتك الخاصة مش مشكلة )
حوالي كوب إلا ربع معدنوس امقرض أو نص ربطة معدنوس او سبانخ حتي تعطي اللون الأخضر
فلفل أخضر
فصين ثوم
ظرف B.P

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1017429_199950806828342_619354838_n.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_21201136204.gif





توضع جميع المقادير في الخلاط أو ست البيت وتضرب

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1002413_199950613495028_1427354848_n.jpg

ثم يوضع الخليط في طاجين مستطيل مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ثم ندخلها الفرن

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/999544_199950770161679_2066438594_n.jpg

بعد اخراجها من الفرن تكون متوسطة السماكة
أسهل طريقة للف .. انكتستعملي مفرش النايلون هذا عشان حتى أسهل في التنظيف ويساعد للتحكم في لف السويسرول انا استخدمت ورق الزبدة مع فوطة

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1010948_199950730161683_523253172_n.jpg

نوزع عليها الهريسة العربية الحارة

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/945927_199950660161690_1924811911_n.jpg

ثم شرائح الجبنة ويمكن إضافة الزيتون أو الفقاع ( المشروم) او دجاج او مفروم حسب الرغبة
ثم تلفيها عادي وتضغطي عليها كويس عشان تتماسك يمكن بعد لفها تشيلي المفرش وتغلفيها بورق القصدير وتخليها لحين موعد تقديمها وعشان يسهل تسخينها .. وأنا هنا لفيتها عشان نوع الجبنة ماكانش من النوع اللي يذوب بسرعة فلفيتها ودخلتها الفرن شوية عشان تسيح كويس


https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/998260_199950696828353_1876489604_n.jpg

http://im18.gulfup.com/2012-06-19/1340100961441.jpg




https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1011025_199950850161671_155885265_n.jpg


http://im24.gulfup.com/2012-06-19/1340101033381.jpg

[sosolibya]

ماشاااااااااااااااء الله روعة جنودة نبى نعرف هل الصور من مطبخك أو لا

بس حلوة وشكلها لذيذة وحنحاول نجربها

وشكلها ساهلة

[أم أجنادين 80]

ساهلة جدا ولذيذة ونتوقع بالدجاج او المفروم احلي
للامانة الصور تبع الشرح مستعينة بيهم من الانترنت للتوضيح
بس في صورة من الاخيرات صورة تطبيقي

[ام ارجواااااان]

http://im42.gulfup.com/WVbU8.jpg

[أم أجنادين 80]

اسعدني تواجد اختي الشموخ

[جوهرة ليبيا]

حلو وروعة

انا انقسم العجين الاسفنجي او اندير مقدارين ونوع في الحشوات

وسلم ايدياتك

وربي يعطيك كل ماتتمني ياااااارب

[أم أجنادين 80]

ياريت توضحيلنا كيف طريقتك جيجي
مش واضحة

[υм вtℓαα]

يعطيك الف عافيييه

[dr.loly]

تسلمي جنودة ... ع الطريقة الحلوة خاطري انديرها


http://www.al-malekh.com/uploadqqq/uploads/images/froty-0e7afddef8.jpg (http://www.google.co.uk/url?sa=i&rct=j&q=%D9%8A%D8%B3%D9%84%D9%85%D9%88+%D8%B9%D8%A7%D9%8 4%D9%85%D8%B1%D9%88%D8%B1&source=images&cd=&cad=rja&docid=-7raI-MoCJfLJM&tbnid=FEcryCWgnK2HgM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fwww.al-malekh.com%2Fvb%2Ff322%2F13792%2F&ei=iv7LUd_GE6aO0AWLzYCABg&psig=AFQjCNGJL5gcgyMY466aYCmKYf1e8xyPog&ust=1372408967983020)