المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة تحضير الكوسا المحشي


thmine
06-04-2013, 06:15 PM
http://l.yimg.com/bt/api/res/1.2/WllTLSLlt9ZNB3FWb47Efg--/YXBwaWQ9eW5ld3M7Zmk9aW5zZXQ7aD0yOTE7cT04NTt3PTQxNQ--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/ngi/20130211105730.jpg




لتحضير الكوسا المحشي، نحتاج المقادير التالية:
علبة بندورة حب معلبة.
ملعقة صغيرة قرفة.
كيلو لحم مفروم خالية من الده.
2 كوب أرز مصري.
12 حبة كوسا متوسطة ومحفورة.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة بهار.
ملعقة صغيرة ملح.
3 ملاعق زيت نباتي.
علبة معجون البندورة.

أما طريقة تحضير الكوسا المحشي:

- ننقع الأرز بالماء حتى نتخلص من النشأ الموجود فيه.

- نخلط الأرز مع اللحم والبهارات والزيت ونحشي الكوسا بالخليط.

- نضع الإصبع الصغير في الكوسا حتى نتأكد أنه يوجد فيها فراغ 3 سنتيمتر حتى لا تنفجر وتخرج الحشوة.

- نضع الكوسا في الطنجرة ونضيف اليها معجون البندورة مع البندورة الحب المعلبة والقليل من الملح.

- نضع الطنجرة على نار متوسطة حتى تنضج الكوسا حيث تتراوح مدة الطهي من ساعة إلى ساعتين، وتقدم ساخنة.

♥IcE pRiNcEsS♥
06-04-2013, 07:32 PM
يعطيك الصحه انشاء الله اجربها

υм вtℓαα
06-05-2013, 12:44 AM
يعطيك العافييه

thmine
06-05-2013, 06:55 PM
اسعدنی مرووووووووووووووووورکم

كشه ناعمه
06-07-2013, 06:56 AM
يسلموووو بسيطه وسهله ^.^

ام ارجواااااان
06-07-2013, 11:29 AM
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQi_g6znB4ggf6ohEc7sIpDV0-jcZ7mv_QviGm5xPwzaJOJmjG4 (http://www.google.com.sa/url?sa=i&rct=j&q=%D8%A8%D8%A7%D9%82%D8%A9+%D9%88%D8%B1%D8%AF+%D8% A7%D8%B2%D8%B1%D9%82&source=images&cd=&cad=rja&docid=nSNhxuf3I-c59M&tbnid=KrVfEXU7oWmg9M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fwww.alqusayah.com%2Fvb%2Fshowthre ad.php%3Ft%3D12520&ei=CZmxUc-QH8PiOp6vgegC&psig=AFQjCNGaHLrbh23XZaRhVJrt5l_aRVVrSg&ust=1370678577644614)