ارز بالخضار

[عابره قطر]

’,




أرز بالخضار ..
أرز بالخضار ..
أرز بالخضار ..

المقادير :
نص كيلو باذنجان ..
بطاطا كبير ..
نصف كوب بازلاء ..
2 طماط متوسط ..
3 بصل متوسط ..
5 حبات فلفل أخضر ..
ربع ملعقة كركم ..
نصف م ك ثوم مطحون ..
نصف م ك زنجبيل مطحون ..
كزبرة خضراء مقطعة ..
كوبان ونصف أرز بسمتي منقوع ..

الطريقة :يحمر البصل بعد تقطيعه في الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبيا ثم يوضع فيه الثوم والزنجبيل
ويحرك قليلا ثم يوضع فيه الطماط إلى أن يذوب , ثم نضيف جميع ماتبقى من المقادير سوى
الرز ويطبخ قليلا ثم نضيف فيه الماء بحسب كمية الرز ونضع فيه الرز , وحبّذا أن يطبخ
في قدر ضغط , وبالعافية عليكم ..
ملحوظة :
الرز بالصورة ماطلع حبات عدل لأن كمية الماء في قدر الضغط يفترض تكون أقل
وأنا مانتبهت لهالشيء , لكن عموما هو لذيذ =)
نقدّم معه سلطة بأي طريقة نحبها مع صلصة الزبادي ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/76e9a4ffb30c74841a42bb8b619f9741.jpg (http://www.dohaup.com/)

http://imagecache.te3p.com/imgcache/98289c21b0ff8928053b75b7f876f672.jpg

[salsabeel]

يسلمووووووو ايديكي مبين زاكي كتير

[شــواقــي]

يعطيج العافيه على الوصفه


ولا هنتي الغاليه

[ميمونة]

يسلموا روعه والله

[شموسه]

مشكوووووووووووووره