محتاره شتسوين اطباق للفطور تعالي شوفي بالصور

[اميرة بدنيتي]

فطائر دانماركية


عادة تقدم قطع مربعة صغيرة بس أنا هنا سويتها على شكل فطيرة كبيرة نقطعها ونقدمها


المقادير
أولا: الكاسترد
صفار 3 بيضات
كوب حليب
ملعقة فانبلا
3 ملاعق نشا
سكر

http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/07/3x553iw5v.jpg


اخفقي الصفار والسكر والنشا حتى يتغير لونه ويصير أبيض

http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/07/8yc10ueza.jpg


وهنا لما تغير لونه وصار ابيض

http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/07/qojs99eee.jpg


ع النار.. الحليب مع ملعقة الفانيلا


http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/07/fwv1eguox.jpg

لما يغلي تحطينه ع النشا وتخفقينهم تماماً

http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/07/omk5lqw2f.jpg

بعدين رجعيه ع النار وأبدأي التحريك حتى يتكون عندك الكاسترد

http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/07/cia6qcbeg.jpg
نزليه عن النار وغلفيه للوقت اللي بتستخدمينه

ثانياً: الطبقة الأساسية (الفطيرة)

شرائح بيف باستري صفيها بصينية مربعة

http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/07/zy8eawz1l.jpg


وبامكانك تقطعينها 4 قطع كل شريحة وبنفس الخطوات والطريقة


http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/07/2tp0ty96p.jpg


ادهنيها بصفار بيضة
http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/07/47gxssat5.jpg

اخبزيها في الفرن وراح تكون معك بهالشكل

http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/07/5djwvg15v.jpg

[اميرة بدنيتي]

لما تطلفي ملعقتين ماء عادي ذوبي ملعقة جيلاتين , اتركيها عشر دقايق بعدين ارفعيها ع النار لما تغلي.. خليه يبرد



بالفرشاة.. ادهني وجه الفطيرة علشان تعطي لمعة
عينها من الفرن خليها تبرد بعدين زينيها بالكاسترد وحبات الكرز المحلى والبندق


http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/07/1gkoyc8rb.jpg



كوب كيك البيض بالجبن الأبيض




المقادير


ربع كيلو جبنة فيتا مالحة
3م دقيق
3م حليب
6 بيضات
زيتون اسود وأخضر
زعتر
سماق
ملح


http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/sgpjls5t6.jpg

اخفقي البيض واضيفي الملح والدقيق و الحليب
فتتي الجبن واضيفيه للبيض مع التحريك فقط بملعقة خشبية


http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/p0pm2skcb.jpg


ادهني صينية الكوب كيك بالزيت ووزعي الخليط

http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/7gfe24hn8.jpg


ع الوجه وزعي على بعضها زيتون وبعضها زعتر وبعضها سماق


http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/2s7ivtkeu.jpg

اخبزيها 25 دقيقة في الفرن



قدميها



http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/l1hwccnv1.jpg



http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/b0ehd5unr.jpg


لاحظي إنها نوعا ما ستيكي لو حبيتيها منتفشة زي الكيك لا تحطين الجبن مع الخليط
لما توزعين الخليط بالصينية بالملعقة حطي شوي جبن يعني راح يكون بالنص بس لا تستغنين عن الجبن لأنه اساسي فيها



بالعافية

[اميرة بدنيتي]

أومليت الخضار والفطر



المقادير

5 بيضات
ملعقتين دقيق
فلفل ملون – فطر – شبت – كزبرة
زعتر
3 ملاعق حليب
ملعقتين قشطة
ملح

http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/wtey2ceqp.jpg

اخلطي كل المقادير وجهزي الصاج أو التاوه اللي راح تزيين عليها الأومليت
ادهني الصاج بزيت وصبي شوي من الأومليت

http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/atfvhb8q6.jpg


إذا استوى من تحت اقلبيه .. خليه على جنب حتى تخلصين كل الكمية


http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/j2hvx430l.jpg


قدميه مع شرائح اللحم البارد والجبن

http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/d11m6bhl5.jpg

http://msa6el.com/vb/tt59773.html


وممكن تقدمينه مع الخبز وقطع الخيار والطماطم والجزر



http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/jns0ymibu.jpg



http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/stue0cj3p.jpg

[اميرة بدنيتي]

بان كيك



كثير بنات يفكرون البان كيك صعب وله طريقة معقدة وصدقوني ما فيه اسهل واسرع واطعم منه
وهنا راح اقدم لك أحلى بان كيك ممكن تذوقينه وأطعم بكثير من بان كيك كودو خاصة مع نكهة برش الليمون
جربيه وما راح تندمين إن شاء الله




المقادير


3 ك دقيق
2 ك كريمة الخفق
5 ملاعق حليب
ك ماء
3 بيضات
برش ليمونة (اختياري)
م م بيكربونات الصوديوم
م م بيكنج باودر
م ص فانيلا
نص ك سكر
رشة ملح بسيطة
للتزيين حبات من التوت – شيرة بان كيك – زبدة



http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/2r7wl6uox.jpg


اخلطي المقادير السائلة أولا بعدين البيكينج باودر والبيكربونات وأخيرا الدقيق

لاحظي إن الخليط راح يكون معك متوسط السمك يعني انتبهي يكون سائل ولو حسيتيه خفيف زودي الدقيق شوي


حطي الصاج ع النار وخلي الحرارة نوعا ما مرتفعة وادهنيه بالزيت (كميه وفيرة من الزيت)

اغرفي من الخليط وصبي بشكل عمودي ولا تحركين الخليط اتركيه يتشكل على شكل قرص



http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/oyfzl4zgh.jpg
شوفي كيف الصاج واضح إنه حار


http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/ns16jlv8x.jpg

لما يستوي من تحت اقلبيه وخليه كمان يتحمر من الجهة الثانية.. استمري لما تخلص الكمية



المقادير هذي تكفي تقريبا 10- 12 اقراص من البان كيك بنفس الحجم اللي عند كودو









زينيه بحبات التوت والزبدة وبعض الشيرة


http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/l3ub5dm80.jpg


http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/vm6ua5wau.jpg


http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/0954au0t3.jpg

كريب

مقادير الكريب

اربع بيضات
5م سكر
رشة ملح بسيطة
كاس ونص دقيق
ك حليب

http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/4l6bh8t3u.jpg

للتزيين


كريمة مخفوقة
نوتيلا
فستق
فراولة طازة
حلاوة طحينية طرية (احسن انواعها طعمة)
شوكولا بيضاء مذوبتها وحاطتها بقمع للتزيين


http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/lrl44z3wc.jpg
اخلطي مقادير الكريب في الخلاط

بيكون الخليط معك سائل نوعا ما بس الصاج لازم يكون حار علشان ما يسيح معك الكريب



حمريه من تحت واقلبيه بس لا يتحمر من الجهة الثانية يادوب تلسعة النار شوي

http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/cj3m524db.jpg

إذا خلصتي
خذي شريحة وادهنيها بالنوتيلا ولفيها وبعضها ادهنيها بحلاوة طحينية




اللي دهنتيها بالنوتيلا زينيها بالكريمة والفستق والفراولة الطازجة


http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/v18lwd8j3.jpg

واللي دهنتيها بالطحينية زينيها بالشوكولا البيضاء


http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/fo2654lzm.jpg

http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/ni104utic.jpg

http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/11/08/lvihoa6ac.jpg

وصحتين وعافية

الموضوووووووع والصور منقوله مو من تنفيذي
والحين يالله
انظر ردوودكم زدعواتكم الحلوه

[همسةحب]

تشكري ... اميرة بدنيتي ...
اطباق سهله وبسيطه والصور سهلت طريقة اعدادها
خصوصاً البان كيك كنت اشتري الخلطة جاهزة
الآن راح اجرب اعمل الخلطه بنفسي
جزاك الله خيراً

[بيبي]

الله يعطيك العافيه
وصفات سهله وحلوووه

[نجوم]

مشكوووووووووووووووورة

[سموة الشوق]

الله يسعدك غلاتي ويحفظك ربي وينولك مرادك على هالوصفات الرائعه كرووووعتك..

[يسرى]

اطباااااااااااق سهله وحلوة يسلمو اختي جزاك الله خيرا

[sweet moon]

يعطيك الف عافيه ,, ماقصرتي

[اميرة بدنيتي]

مشكورات للمرور

[لموش <~ يآشين آلحمل بسسس]

انا وين دخلت قسسم الطبخ هههههههه

<~ ذآبحهىآ الجوع :(

بجد شكلهم لذيذذذ

عموما ً مششششششكروه حبيبتي على الموضوع الذيذ ايضا ً

ولاعدمنىآ جديدك ولاخلآ مفيدك

في أنتظآرك دائما ً

’،

[بدون اسم]

صراحه ماقاصرتي الف شكر

[اميرة بدنيتي]

مشكورات لمروركم

[كرز]

يسلوووووووووووووو

[روح الورد]

http://img78.imageshack.us/img78/8404/m5znkd5cc71a61aym4.gif
روووووعه يسلمووووو

[اميرة بدنيتي]

مشكورين للمرور نورتو

[راميتا]

اشكرك بعنف
ويعطيكي الف الف + الفين عافية

[اميرة بدنيتي]

راميتا

نورتي بمرورك

[تيتاني]

تسلم ايدينك

[شموسه]

صراااااااااااااحع

روعه
مشكوووووووووووووره