بحــ العيون ــــــــر
05-11-2013, 09:38 PM
http://www.hwaml.com/up/uploads/1368297321371.jpg (http://www.hwaml.com/up/)
http://www.hwaml.com/up/uploads/1368297539631.jpg (http://www.hwaml.com/up/)
وقت التحضير: 20 دقيقة
http://www.hwaml.com/up/uploads/1368297321392.gif (http://www.hwaml.com/up/)
المكوّنات
زبدة مذوّبة - 125 غرام
بسكوت شاهي - 300 غرام
جبن كريم - 450 غرام
خلاصة الفانيليا - ملعقتان صغيرتان
عصير ليمون - ربع كوب
حليب مكثف محلى - 400 غرام
مربى توت أو حشوة التوت - نصف كوب
http://www.hwaml.com/up/uploads/136829732143.gif (http://www.hwaml.com/up/)
طريقة العمل
1- ضعي البسكويت في الخلاط الكهربائي واهرسيه ثمّ أضيفي الزبدة واضربي حتى الحصول على عجينة متماسكة.
2- رصّي العجينة في قعر قالب تشيزكيك ذي قاعدة متحركة وضعيه في الثلاجة لـ15 دقيقة.
3- أخفقي جبن الكريم مع خلاصة الفانيليا جيداً.
4- أضيفي الحليب المكثف المحلى وعصير الليمون الحامض واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
5- أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت والزبدة وضعي التشيزكيك في القسم العلوي من الثلاجة لليلة كاملة على الأقلّ.
http://www.hwaml.com/up/uploads/1368297321424.gif (http://www.hwaml.com/up/)
6- قبل التقديم، إدهني وجه التشيزكيك بالمربى أو حشوة التوت وقدّميه بارداً.
http://www.hwaml.com/up/uploads/1368297539631.jpg (http://www.hwaml.com/up/)
وقت التحضير: 20 دقيقة
http://www.hwaml.com/up/uploads/1368297321392.gif (http://www.hwaml.com/up/)
المكوّنات
زبدة مذوّبة - 125 غرام
بسكوت شاهي - 300 غرام
جبن كريم - 450 غرام
خلاصة الفانيليا - ملعقتان صغيرتان
عصير ليمون - ربع كوب
حليب مكثف محلى - 400 غرام
مربى توت أو حشوة التوت - نصف كوب
http://www.hwaml.com/up/uploads/136829732143.gif (http://www.hwaml.com/up/)
طريقة العمل
1- ضعي البسكويت في الخلاط الكهربائي واهرسيه ثمّ أضيفي الزبدة واضربي حتى الحصول على عجينة متماسكة.
2- رصّي العجينة في قعر قالب تشيزكيك ذي قاعدة متحركة وضعيه في الثلاجة لـ15 دقيقة.
3- أخفقي جبن الكريم مع خلاصة الفانيليا جيداً.
4- أضيفي الحليب المكثف المحلى وعصير الليمون الحامض واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
5- أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت والزبدة وضعي التشيزكيك في القسم العلوي من الثلاجة لليلة كاملة على الأقلّ.
http://www.hwaml.com/up/uploads/1368297321424.gif (http://www.hwaml.com/up/)
6- قبل التقديم، إدهني وجه التشيزكيك بالمربى أو حشوة التوت وقدّميه بارداً.