الحبوبه
08-06-2010, 01:54 AM
http://geo.yahoo.com/serv?s=97359714/grpId=6447597/grpspId=1705083764/msgId=27801/stime=1278368614/nc1=6083913/nc2=5733757/nc3=5191953
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً
مع الشرح و التفصيل بإذن الله .
نبدأ معكم بالطريقة
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=21&cp=-1&attdepth=21&imgsrc=cid:image001.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_48f3973c1193d206b62ecf7f609e646ac71e1fc5 8da4a676cb55fde97bcdef29&oneredir=1
المكونات مثل ماهو مكتوب على الصورة
فنجال سكر , ربع ملعقة ملح , نصف فنجال زيت , 3 ملاعق حليب نيدو مجفف , نصف فنجال خميرة , لتر ماء , 2 كيلو طحين أبيض
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=15&cp=-1&attdepth=15&imgsrc=cid:image002.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_6f44158eaec8a5c3b73a3e59ce387b3c8c6f2051 e4216d03096a1f956f58591b&oneredir=1
طبعاً صورة مقربه لكم
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=3&cp=-1&attdepth=3&imgsrc=cid:image003.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_78d603e9c237df46c31ec47cabe6f08112c9b8bd 3cf5b60014f745ca03596d71&oneredir=1
نلاحظ بأننا فكينا كيس الطحين وحطيناة بالقدر
وهذة كاسة شاي للمخمة فقط على شان أعرف كيف أشتغل صح http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=17&cp=-1&attdepth=17&imgsrc=cid:image004.gif@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_dccbdeb627c594585d445a7a7450f756168e0c5e 39b1c059e6f8fe722d252666&oneredir=1
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=5&cp=-1&attdepth=5&imgsrc=cid:image005.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_a9c6bfb98924084f2f05901b36142b0d03d915df c34f8bb9a995b43aa3d7ab72&oneredir=1
وهنا حطينا حليب النيدو مع الطحين مثل ماهو واضح لكم
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=10&cp=-1&attdepth=10&imgsrc=cid:image006.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_840a54b9786b3ed0b5214ca3e7f8449c1102ec38 aaf9b4593e7ef7bb2e4f1472&oneredir=1
وهنا تم مزج حليب النيدو مع الطحين كي يتجانس مع بعضهما البعض
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=20&cp=-1&attdepth=20&imgsrc=cid:image007.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_e0aaf4e75b115942ed3a00cbc1094035caf098f2 bb29a4d68df5fa25877c6ede&oneredir=1
وهنا جبنا قدر ثاني وحطينا فيه
الماء + الزيت + السكر + الملح + الخميرة
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=6&cp=-1&attdepth=6&imgsrc=cid:image008.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_4f9ad981ce689c36c06a0260c630d217a68aaf3d 1f6334820ddddbe3e578ff02&oneredir=1
ثم حطينا القدر على النار وحركناة طبعاً مثل ما ذكرت لكم ماء و زيت وسكر وملح وخميرة .
نحركهم مع بعضهم حتا يتجانسا مع بعض وتكون الموية فاترة وبعد ما تكون الموية فاترة نطفي عن النار
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=14&cp=-1&attdepth=14&imgsrc=cid:image009.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_ee023eae7a203e8ddb5cad6d97b360ecb99cd077 52a27b7fb130a9aca63c2e06&oneredir=1
ثم نصب المكونات على الطحين ونبدأ نعجن لمدة عشرون دقيقة
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=19&cp=-1&attdepth=19&imgsrc=cid:image010.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_fb60b0a6e5e6631b9c359355fad7cba2abb0f373 fd4ce207369bf574f028e66f&oneredir=1
وبعد العجن لمدة عشرون دقيقة نلاحظ كيف صارت العجينة وأصبحت بهذا اشكل
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=12&cp=-1&attdepth=12&imgsrc=cid:image011.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_9cb4e2b2bead905f489c96c524af1b870090ebc2 73d9bb7905d2efd2355cc56b&oneredir=1
ثم نغطيه ونخلي العجينة تخمر لمدة أربع ساعات
نكمل
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=9&cp=-1&attdepth=9&imgsrc=cid:image012.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_df491cd164db9516606ca79396faed6808614d53 9b9f34cf2cf32ecc93a80de8&oneredir=1
وبعد مدة أربع ساعات نلاحظ كيف خمرت العجينة وإنتفخت
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=22&cp=-1&attdepth=22&imgsrc=cid:image013.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_94ead3f84e67acdb321279c25613951af6a17582 d6fa5455d5976eb270084f23&oneredir=1
وهنا نلاحظ بأن 2 كيلو طحين يعطينا حوالي 26 رغيفة خبز
يعني في كل كيلو طحين حوالي 13 رغيفة خبز
ثم بعد ذلك نكور العجينة مثل ما ترون في الصورة
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=13&cp=-1&attdepth=13&imgsrc=cid:image014.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_c81ec8ca4dada7f867fac2c79a5583b661a7d464 d22419cb428a470736bd2801&oneredir=1
ثم نبدأ بطرق وعجن العجين بهذا الشكل
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=18&cp=-1&attdepth=18&imgsrc=cid:image015.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_24083117402809fa66624cda601fda99246e5dfa 31dc19640a3f507a5b47b44c&oneredir=1
والأن نلاحظ كيف طرقناها وعجنها حتى أصبحت بهذا الشكل الدائري
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=7&cp=-1&attdepth=7&imgsrc=cid:image016.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_2edc2aeff586c529271d893c1ebbba756eb8b550 eba08eed2dfac4a1125192c8&oneredir=1
تم تجهيز إثنتان ونبدأ بالثالثة وبعد العجنة الثالثة نحط الصاجة على النار لمدة خمس دقائق حتى تصخن الصاجة
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=8&cp=-1&attdepth=8&imgsrc=cid:image017.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_7ec0702f4966c71f7e9fd1960f013b9fc43bf7a2 5e500c183c684bb77ad2526f&oneredir=1
وبعد ما حطينا الصاجة على النار لمدة خمس دقائق نبدأ بتقصير النار ونحط العجينة الأولى حتى لا تحترق
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=0&cp=-1&attdepth=0&imgsrc=cid:image018.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_bbe7f5986f52ae69b8200c94dc6ee4054ef91742 9853f96fc77887f04a20b283&oneredir=1
هاااة والحين وش رايكم http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=17&cp=-1&attdepth=17&imgsrc=cid:image004.gif@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_dccbdeb627c594585d445a7a7450f756168e0c5e 39b1c059e6f8fe722d252666&oneredir=1بدأت تنتفخ الخبزة ويااااعيني
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=11&cp=-1&attdepth=11&imgsrc=cid:image019.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_3669e904a9cb5ae00cf82016154fc09e1b5384ac 364a49e16038bbcb2b6bcff9&oneredir=1
وهذة الرغيفة إهداء إلى إستاذي رعد الصحراء
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=2&cp=-1&attdepth=2&imgsrc=cid:image020.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_7bf22d4491123ece2fb9211a2708ab1e58ed81af 01e6a264467cde6178a8f0ff&oneredir=1
نلاحظ إننا مقصرين على النار شوي على شان الرغيفة ما تحترق
نكمل
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=1&cp=-1&attdepth=1&imgsrc=cid:image021.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_a70ceec040ca8e0e57c6e997f1f57fc79d041a76 e17c8203ef2ae1a63d362c6c&oneredir=1
منظر جوي لأول رغيفتين تم تجهيزهن
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=4&cp=-1&attdepth=4&imgsrc=cid:image022.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_aceb0ddc60640ea26e269787094473e7b196ef92 81c3b37033c010a1ae2a07e2&oneredir=1
مجموعة من الخبز وقد شارفت على الإنتهاء وبعدها تم تجهيز الفطور والشاي http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=17&cp=-1&attdepth=17&imgsrc=cid:image004.gif@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_dccbdeb627c594585d445a7a7450f756168e0c5e 39b1c059e6f8fe722d252666&oneredir=1
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=16&cp=-1&attdepth=16&imgsrc=cid:image023.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_0a14758f6e061b9045962a41c6b3847ea0772914 7a68262215aa0167e52ef492&oneredir=1
.
http://geo.yahoo.com/serv?s=97359714/grpId=6447597/grpspId=1705083764/msgId=27801/stime=1278368614/nc1=6083913/nc2=5733757/nc3=5191953
طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً
مع الشرح و التفصيل بإذن الله .
نبدأ معكم بالطريقة
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=21&cp=-1&attdepth=21&imgsrc=cid:image001.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_48f3973c1193d206b62ecf7f609e646ac71e1fc5 8da4a676cb55fde97bcdef29&oneredir=1
المكونات مثل ماهو مكتوب على الصورة
فنجال سكر , ربع ملعقة ملح , نصف فنجال زيت , 3 ملاعق حليب نيدو مجفف , نصف فنجال خميرة , لتر ماء , 2 كيلو طحين أبيض
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=15&cp=-1&attdepth=15&imgsrc=cid:image002.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_6f44158eaec8a5c3b73a3e59ce387b3c8c6f2051 e4216d03096a1f956f58591b&oneredir=1
طبعاً صورة مقربه لكم
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=3&cp=-1&attdepth=3&imgsrc=cid:image003.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_78d603e9c237df46c31ec47cabe6f08112c9b8bd 3cf5b60014f745ca03596d71&oneredir=1
نلاحظ بأننا فكينا كيس الطحين وحطيناة بالقدر
وهذة كاسة شاي للمخمة فقط على شان أعرف كيف أشتغل صح http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=17&cp=-1&attdepth=17&imgsrc=cid:image004.gif@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_dccbdeb627c594585d445a7a7450f756168e0c5e 39b1c059e6f8fe722d252666&oneredir=1
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=5&cp=-1&attdepth=5&imgsrc=cid:image005.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_a9c6bfb98924084f2f05901b36142b0d03d915df c34f8bb9a995b43aa3d7ab72&oneredir=1
وهنا حطينا حليب النيدو مع الطحين مثل ماهو واضح لكم
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=10&cp=-1&attdepth=10&imgsrc=cid:image006.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_840a54b9786b3ed0b5214ca3e7f8449c1102ec38 aaf9b4593e7ef7bb2e4f1472&oneredir=1
وهنا تم مزج حليب النيدو مع الطحين كي يتجانس مع بعضهما البعض
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=20&cp=-1&attdepth=20&imgsrc=cid:image007.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_e0aaf4e75b115942ed3a00cbc1094035caf098f2 bb29a4d68df5fa25877c6ede&oneredir=1
وهنا جبنا قدر ثاني وحطينا فيه
الماء + الزيت + السكر + الملح + الخميرة
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=6&cp=-1&attdepth=6&imgsrc=cid:image008.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_4f9ad981ce689c36c06a0260c630d217a68aaf3d 1f6334820ddddbe3e578ff02&oneredir=1
ثم حطينا القدر على النار وحركناة طبعاً مثل ما ذكرت لكم ماء و زيت وسكر وملح وخميرة .
نحركهم مع بعضهم حتا يتجانسا مع بعض وتكون الموية فاترة وبعد ما تكون الموية فاترة نطفي عن النار
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=14&cp=-1&attdepth=14&imgsrc=cid:image009.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_ee023eae7a203e8ddb5cad6d97b360ecb99cd077 52a27b7fb130a9aca63c2e06&oneredir=1
ثم نصب المكونات على الطحين ونبدأ نعجن لمدة عشرون دقيقة
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=19&cp=-1&attdepth=19&imgsrc=cid:image010.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_fb60b0a6e5e6631b9c359355fad7cba2abb0f373 fd4ce207369bf574f028e66f&oneredir=1
وبعد العجن لمدة عشرون دقيقة نلاحظ كيف صارت العجينة وأصبحت بهذا اشكل
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=12&cp=-1&attdepth=12&imgsrc=cid:image011.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_9cb4e2b2bead905f489c96c524af1b870090ebc2 73d9bb7905d2efd2355cc56b&oneredir=1
ثم نغطيه ونخلي العجينة تخمر لمدة أربع ساعات
نكمل
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=9&cp=-1&attdepth=9&imgsrc=cid:image012.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_df491cd164db9516606ca79396faed6808614d53 9b9f34cf2cf32ecc93a80de8&oneredir=1
وبعد مدة أربع ساعات نلاحظ كيف خمرت العجينة وإنتفخت
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=22&cp=-1&attdepth=22&imgsrc=cid:image013.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_94ead3f84e67acdb321279c25613951af6a17582 d6fa5455d5976eb270084f23&oneredir=1
وهنا نلاحظ بأن 2 كيلو طحين يعطينا حوالي 26 رغيفة خبز
يعني في كل كيلو طحين حوالي 13 رغيفة خبز
ثم بعد ذلك نكور العجينة مثل ما ترون في الصورة
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=13&cp=-1&attdepth=13&imgsrc=cid:image014.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_c81ec8ca4dada7f867fac2c79a5583b661a7d464 d22419cb428a470736bd2801&oneredir=1
ثم نبدأ بطرق وعجن العجين بهذا الشكل
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=18&cp=-1&attdepth=18&imgsrc=cid:image015.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_24083117402809fa66624cda601fda99246e5dfa 31dc19640a3f507a5b47b44c&oneredir=1
والأن نلاحظ كيف طرقناها وعجنها حتى أصبحت بهذا الشكل الدائري
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=7&cp=-1&attdepth=7&imgsrc=cid:image016.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_2edc2aeff586c529271d893c1ebbba756eb8b550 eba08eed2dfac4a1125192c8&oneredir=1
تم تجهيز إثنتان ونبدأ بالثالثة وبعد العجنة الثالثة نحط الصاجة على النار لمدة خمس دقائق حتى تصخن الصاجة
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=8&cp=-1&attdepth=8&imgsrc=cid:image017.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_7ec0702f4966c71f7e9fd1960f013b9fc43bf7a2 5e500c183c684bb77ad2526f&oneredir=1
وبعد ما حطينا الصاجة على النار لمدة خمس دقائق نبدأ بتقصير النار ونحط العجينة الأولى حتى لا تحترق
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=0&cp=-1&attdepth=0&imgsrc=cid:image018.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_bbe7f5986f52ae69b8200c94dc6ee4054ef91742 9853f96fc77887f04a20b283&oneredir=1
هاااة والحين وش رايكم http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=17&cp=-1&attdepth=17&imgsrc=cid:image004.gif@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_dccbdeb627c594585d445a7a7450f756168e0c5e 39b1c059e6f8fe722d252666&oneredir=1بدأت تنتفخ الخبزة ويااااعيني
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=11&cp=-1&attdepth=11&imgsrc=cid:image019.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_3669e904a9cb5ae00cf82016154fc09e1b5384ac 364a49e16038bbcb2b6bcff9&oneredir=1
وهذة الرغيفة إهداء إلى إستاذي رعد الصحراء
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=2&cp=-1&attdepth=2&imgsrc=cid:image020.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_7bf22d4491123ece2fb9211a2708ab1e58ed81af 01e6a264467cde6178a8f0ff&oneredir=1
نلاحظ إننا مقصرين على النار شوي على شان الرغيفة ما تحترق
نكمل
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=1&cp=-1&attdepth=1&imgsrc=cid:image021.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_a70ceec040ca8e0e57c6e997f1f57fc79d041a76 e17c8203ef2ae1a63d362c6c&oneredir=1
منظر جوي لأول رغيفتين تم تجهيزهن
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=4&cp=-1&attdepth=4&imgsrc=cid:image022.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_aceb0ddc60640ea26e269787094473e7b196ef92 81c3b37033c010a1ae2a07e2&oneredir=1
مجموعة من الخبز وقد شارفت على الإنتهاء وبعدها تم تجهيز الفطور والشاي http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=17&cp=-1&attdepth=17&imgsrc=cid:image004.gif@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_dccbdeb627c594585d445a7a7450f756168e0c5e 39b1c059e6f8fe722d252666&oneredir=1
http://65.55.85.167/att/GetInline.aspx?messageid=5b33e407-9ba1-11df-bb63-001e0bcb6fc0&attindex=16&cp=-1&attdepth=16&imgsrc=cid:image023.jpg@01CAAA52.BDEEBB60&hm__login=jassem-r-2008&hm__domain=hotmail.com&ip=10.13.20.8&d=d4253&mf=0&hm__ts=Thu, 05 Aug 2010 22:41:34 GMT&st=jassem-r-2008&hm__ha=01_0a14758f6e061b9045962a41c6b3847ea0772914 7a68262215aa0167e52ef492&oneredir=1
.
http://geo.yahoo.com/serv?s=97359714/grpId=6447597/grpspId=1705083764/msgId=27801/stime=1278368614/nc1=6083913/nc2=5733757/nc3=5191953