وصال الفردوس
03-18-2013, 07:00 PM
http://up.hawahome.com/uploads/13624337221.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 68%61%77%61%68%6f%6d%65%2e%63%6f%6d%2f%75%70%6c%6f %61%64%73%2f%31%33%36%32%34%33%33%37%32%32%31%2e%6 7%69%66)
حياكم الله غالياتي
اليوم سأعرض لكم طريقة للف الكرنب وكل واحدة تستخدم حشوتها المفضلة فالفكرة من الموضوع طريقة اللف
http://files2.fatakat.com/2013/1/13590358621251.gif
صينية محشي كرنب
http://up.hawahome.com/uploads/13624311472.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 68%61%77%61%68%6f%6d%65%2e%63%6f%6d%2f%75%70%6c%6f %61%64%73%2f%31%33%36%32%34%33%31%31%34%37%32%2e%6 a%70%67)
هذه الطريقة سهلة وسريعة وتعطيك محشي كرنب مع اختلاف الشكل
http://files2.fatakat.com/2013/1/13590358621251.gif
ندهن صينية زيت وممكن نضع شرائح بطاطس بقاع الصينية
نستعمل اوراق الكرنب دون تقطيع ونرنملأ قاع الصينية بها
ونضع راق ثاني من اوراق الكرنب
ثم نضع جزء من الحشو ونفرده
الحشو هو كتالي
ملفوف + لحم مفروم + رز + ثوم + كسبرة خضراء نقطعها + فلفل اسود +قليل من القرفة +بيضة + 2 بصل + ملح + قليل من كمون او كراويه + طماطم
نضع الحم في اناء ثم نضيف الرز وبعدها نضيف المكونات الاخرى
ونخلطهم مع بعض
وبعدها مثل ماقلنا نجيب الصينية
وعلى فكره الملفوف يتفور يعني على البخار يطبخ بس
وبعدها فكي اواق الملفوف
وضعيهم في الصينية كشكل التالي
http://up.hawahome.com/uploads/13624309472.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 68%61%77%61%68%6f%6d%65%2e%63%6f%6d%2f%75%70%6c%6f %61%64%73%2f%31%33%36%32%34%33%30%39%34%37%32%2e%6 a%70%67)
http://files2.fatakat.com/2013/1/13590358621251.gif
ثم ورق كرنب وهكذا بحسب حجم الصينية وكمية الحشو
http://up.hawahome.com/uploads/13624309476.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 68%61%77%61%68%6f%6d%65%2e%63%6f%6d%2f%75%70%6c%6f %61%64%73%2f%31%33%36%32%34%33%30%39%34%37%36%2e%6 a%70%67)
http://files2.fatakat.com/2013/1/13590358621251.gif
http://up.hawahome.com/uploads/13624311471.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 68%61%77%61%68%6f%6d%65%2e%63%6f%6d%2f%75%70%6c%6f %61%64%73%2f%31%33%36%32%34%33%31%31%34%37%31%2e%6 a%70%67)
نغلق الصينية بورق الكرنب ونغلق الجوانب جيدآ
http://up.hawahome.com/uploads/13624309474.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 68%61%77%61%68%6f%6d%65%2e%63%6f%6d%2f%75%70%6c%6f %61%64%73%2f%31%33%36%32%34%33%30%39%34%37%34%2e%6 a%70%67)
نسقي الكرنب بالمرقة (بطريقتك المعتادة )
http://up.hawahome.com/uploads/13624309475.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 68%61%77%61%68%6f%6d%65%2e%63%6f%6d%2f%75%70%6c%6f %61%64%73%2f%31%33%36%32%34%33%30%39%34%37%35%2e%6 a%70%67)
ونضعها على النار لتغلي ثم نخفض النار جدآ او ننقلها للفرن لتكمل النضج ,
http://files2.fatakat.com/2013/1/13590358621251.gif
نقلب الصينية بعد ان تهدأ قليلآ وتقدم
http://up.hawahome.com/uploads/13624311473.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 68%61%77%61%68%6f%6d%65%2e%63%6f%6d%2f%75%70%6c%6f %61%64%73%2f%31%33%36%32%34%33%31%31%34%37%33%2e%6 a%70%67)
http://files2.fatakat.com/2013/1/13590358621251.gif
http://up.hawahome.com/uploads/13624309471.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 68%61%77%61%68%6f%6d%65%2e%63%6f%6d%2f%75%70%6c%6f %61%64%73%2f%31%33%36%32%34%33%30%39%34%37%31%2e%6 a%70%67)
الوصفة من مطبخي لكن الصور من النت
http://download.mrkzy.com/e/2311_md_13114382601.gif
حياكم الله غالياتي
اليوم سأعرض لكم طريقة للف الكرنب وكل واحدة تستخدم حشوتها المفضلة فالفكرة من الموضوع طريقة اللف
http://files2.fatakat.com/2013/1/13590358621251.gif
صينية محشي كرنب
http://up.hawahome.com/uploads/13624311472.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 68%61%77%61%68%6f%6d%65%2e%63%6f%6d%2f%75%70%6c%6f %61%64%73%2f%31%33%36%32%34%33%31%31%34%37%32%2e%6 a%70%67)
هذه الطريقة سهلة وسريعة وتعطيك محشي كرنب مع اختلاف الشكل
http://files2.fatakat.com/2013/1/13590358621251.gif
ندهن صينية زيت وممكن نضع شرائح بطاطس بقاع الصينية
نستعمل اوراق الكرنب دون تقطيع ونرنملأ قاع الصينية بها
ونضع راق ثاني من اوراق الكرنب
ثم نضع جزء من الحشو ونفرده
الحشو هو كتالي
ملفوف + لحم مفروم + رز + ثوم + كسبرة خضراء نقطعها + فلفل اسود +قليل من القرفة +بيضة + 2 بصل + ملح + قليل من كمون او كراويه + طماطم
نضع الحم في اناء ثم نضيف الرز وبعدها نضيف المكونات الاخرى
ونخلطهم مع بعض
وبعدها مثل ماقلنا نجيب الصينية
وعلى فكره الملفوف يتفور يعني على البخار يطبخ بس
وبعدها فكي اواق الملفوف
وضعيهم في الصينية كشكل التالي
http://up.hawahome.com/uploads/13624309472.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 68%61%77%61%68%6f%6d%65%2e%63%6f%6d%2f%75%70%6c%6f %61%64%73%2f%31%33%36%32%34%33%30%39%34%37%32%2e%6 a%70%67)
http://files2.fatakat.com/2013/1/13590358621251.gif
ثم ورق كرنب وهكذا بحسب حجم الصينية وكمية الحشو
http://up.hawahome.com/uploads/13624309476.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 68%61%77%61%68%6f%6d%65%2e%63%6f%6d%2f%75%70%6c%6f %61%64%73%2f%31%33%36%32%34%33%30%39%34%37%36%2e%6 a%70%67)
http://files2.fatakat.com/2013/1/13590358621251.gif
http://up.hawahome.com/uploads/13624311471.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 68%61%77%61%68%6f%6d%65%2e%63%6f%6d%2f%75%70%6c%6f %61%64%73%2f%31%33%36%32%34%33%31%31%34%37%31%2e%6 a%70%67)
نغلق الصينية بورق الكرنب ونغلق الجوانب جيدآ
http://up.hawahome.com/uploads/13624309474.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 68%61%77%61%68%6f%6d%65%2e%63%6f%6d%2f%75%70%6c%6f %61%64%73%2f%31%33%36%32%34%33%30%39%34%37%34%2e%6 a%70%67)
نسقي الكرنب بالمرقة (بطريقتك المعتادة )
http://up.hawahome.com/uploads/13624309475.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 68%61%77%61%68%6f%6d%65%2e%63%6f%6d%2f%75%70%6c%6f %61%64%73%2f%31%33%36%32%34%33%30%39%34%37%35%2e%6 a%70%67)
ونضعها على النار لتغلي ثم نخفض النار جدآ او ننقلها للفرن لتكمل النضج ,
http://files2.fatakat.com/2013/1/13590358621251.gif
نقلب الصينية بعد ان تهدأ قليلآ وتقدم
http://up.hawahome.com/uploads/13624311473.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 68%61%77%61%68%6f%6d%65%2e%63%6f%6d%2f%75%70%6c%6f %61%64%73%2f%31%33%36%32%34%33%31%31%34%37%33%2e%6 a%70%67)
http://files2.fatakat.com/2013/1/13590358621251.gif
http://up.hawahome.com/uploads/13624309471.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 68%61%77%61%68%6f%6d%65%2e%63%6f%6d%2f%75%70%6c%6f %61%64%73%2f%31%33%36%32%34%33%30%39%34%37%31%2e%6 a%70%67)
الوصفة من مطبخي لكن الصور من النت
http://download.mrkzy.com/e/2311_md_13114382601.gif