مشاركتي في مسابقة " مهاراتي § ابتكاراتي " لوووبي

[LOUBI]

http://www.ro7qlby.com/barlines/bar17.png




§§ وراء كل ابتكااار حكاااااية §§


شوربة لوووبي

http://www.bascota.com/vb/imgcache/2/2848up.bmp



هذا هو عنوان مشاركتي في هذه المسابقة الرااائعة والمحفزة على الانجاز و التميز


وراء كل طبخة حكاية


و طبختي انا وراها حكاية ... في احد ايام رمضان صيف 2010 كنت في اسطمبول



http://www.alsharkalawsat.net/forums/uploaded/571_01321872708.jpg




و انا وزوجي نتجول في شارع تقسيم بوسط المدينة قرب آذان المغرب فدخلنا الى اقرب مطعم حتى نتناول فطورنا ..
من بين الاكلات اللي تناولناها كان فيه شوربة لذيييذة جداااا و بصراااحة في لذتها ما اكلت في حياتي ..
عدت لبلدي و الشوربة حبيسة ذهني خخخخخخ
قعدت افكر يا ترى وش هي محتويات هذه الشوربة ؟؟؟ و هل استطيع ان اصنع مثلها حتى و انا ما عندي فكرة عن محتوياتها ؟؟؟
طيب .. فبدأت استرجع ذكراها و اتحسس من جديد طعمها .. و ابتكرت مكونات من عندي و قلت في نفسي حتى و ان لم تكن هي نفس المكونات فانها شبيهة و قريبة اليها .. و ممكن جداااا اصل الى نفس الذوق و لم لاااااا ..




http://www.ro7qlby.com/barlines/bar11.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%72%6f%37%71%6c%62%79%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f)





و كاااانت مكوناتي المبتكرة هي :

1 - حمص طري مقدار كوبين
2 - بصلة
3- سن ثوم
4- ملعقة كبيرة زبدة
5-كرفس
6- معدنوس
7- زعتر
8- قرصة ملح
9- قرصة فلفل اسود
10- قرصة زنجبيل
11- فلفل حار
12 - جبن ابيض طري 300غ
13 - حبة ليمون
14- جمبو دجاج 1



اذن :

هالشوربة لاااازم يكون فيها هاذ المكونين الاساسيين
و بدونهما تفقد ميزتها :



http://www.sa-leb.com/vb/imgcache/2/35357alsh3er.gif


الليموووووون






http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR-OoBVnfWFu7-5mbfOHV9BriLcFErVdS-OMumxRyXvYp0Xlhm2


الجبنة الطرية





http://www.ro7qlby.com/barlines/bar11.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%72%6f%37%71%6c%62%79%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f)



نقطع البصل و الثوم و الفلفل الحار و الكرفس و المعدنوس و الزعتر و نحطهم في طنجرة مع الزبدة ..
و نترك هالخليط يتقلى شوي حتى يذبل
و بعدين نظيف الحمص
و نظيف الملح و الفلفل الاسودو الزنجبيل و جمبو دجاج ..
و نحرك قليلا و نتركه شوي بس حتى تتداخل المكونات مع بعض..
و هنا اظيف الماء ..مقدار لتر الى لتر و نص .. المهم ما نكثر الماء..
و اغطي الطنجرة و اتركها تطهى على نار متوسطة مدة ساعة هيك
و بعدها انزعها من على النار و افرغ الشوربة في خلاط كهربائي و اظيف لها الجبن و اخلطها
لما ترحى كل المكونات و تصبح مرحية جيدااا .. ارجع الشوربة الى الطنجرة و احطها على النار للمرة الثانية ..
و هذا حتى يطهى الجبن و يتداخل مع المكونات الاخرى و تتخثر الشوربة ..
طبعا اخليها على نار هاااادية لمدة نصف ساعة .. او حتى ارى ان الشوربة عقدت و خثرت ..






http://www.ro7qlby.com/barlines/bar11.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%72%6f%37%71%6c%62%79%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f)





عندما ينتهي الطهي ..

اقدمها في صحون صغيرة خاصة بالشوربة و اضع فوقها رشة معدنوس و احط جنبها قطع الليمون عشان مذاقها بالليمون احلى بكتييير .



http://img163.imageshack.us/img163/7311/img3853o.jpg




و مذاااقها تحففففففففة و محصلش ابداااا
و هي وجبة بسيييييطة و مناسبة جدا للمراة العاملة و كمان غير مكلفة اطلاقا و لا تحتاج الى لحم حتى تكون لذيذة .. فالحمص يعطيها ذوق اللحوم ..و الجبن هو اساس مذاقها المميز .





http://www.ro7qlby.com/barlines/bar11.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%72%6f%37%71%6c%62%79%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f)






عندما قدمتها لزوجي استغرب و قال و الله انه نفس مذاق شوربة المرجمك الاسطمبولية .. لاقت استحسانه كثيراااا و اصبح يطلبها مني في الطالعة و النازلة خخخخخخ لا و بعد ما لقينالها اسم نسميها بيه .. فقال زوجي راح نسميها على اسمك .. فصار اسمها شوربة لوووبي .. و كلللل من يأكلها على يدي يدمن عليها ..فصرت مشهورة بيها في عائلتي هههههههه


و هي ممكن تؤكل كمان على هاته الطريقة :



http://up.3dlat.com/uploads/12875286212.jpg



هذه هو احد ابتكاراتي في مهاراة الطبخ ..
اتمنى ينال استحسانكم و تجربو هذه الشوربة لانها فعلا لذييييذة جدااااا .


http://www.bascota.com/vb/imgcache/2/2848up.bmp





http://files.fatakat.com/2010/2/1266408961.gif

[basouma26]

شكرا ليكي لوبي انا مدمنة طبخ و عجبتني بزاف هاذ الشوربة انشاء الله راح اجربها خصوصا لما فيها الليمون مممممم
http://forum.hwaml.com/attachment.php?attachmentid=8080&d=1363270499

[ريحانة الجنة]

تسلم ايديك دكتورتنا
جاري التطبيق

[امجااد]

تسلم ايدك لوبي

موفقه وفالك الفوز

[وصال الفردوس]

مشكوووووورة لوبيتي

شكلها حلوة

تسلم ايديكي على الطبخة

وفالك الفوز ان شاء الله

[LOUBI]

http://sedty.com/up_ar/files/m3zzjmmhnyzjyndjelzm.gif

[طالبة انتساب]

يعطيك العافيه تجننن الصوره

[basouma26]

ممكن سؤال حبيبتي لوبي الليمون يقدم بس في الاخير ؟

[LOUBI]

ايه نعم بسومة
الليمون يعصر فوقها في الاخير
و هو يقدم معها قطع و انتي تعصري فوق صحنك .. يقدم زي الصورة اللي حطيتها صحن و جنبو قطعة ليمون .. تعصري فوق الشوربة و تاكلي .. الصراحة احنا كل شوي نعصر فوقها يعني آكل ملعقتين ثلاث ثم ارجع اعصر كمان .. بالهنا و الشفا حبيبتي

[خاتونة زوجها]

لوبيتي وش الاكل والشوريه ذي والاختراع ذا والله شكلها لذيذه مره وشهيه جوعتيني هههههههههههه ابغى اجربها الله يا لوبيتي سلمت يداكي حكايه وشوربه ولا احلى تستحق التقييم والفوز

[عاشقة الأمل]

ممممممممممم شهيتيني أعمل الشوربة لأني بحب الأكل التركي موت
إن شاء الله بتخذين المركز الأول
عنجد رح أجربها إن شاء الله وأردلك خبر

[اميرة الحنان]

حبيبتي لوبي تسلم ايدك و ان شاء الله أكيد أجربها وأتمنالك الفوز يارب

[basouma26]

شكرا حبيبتي انا نموت على اللليمون

[اميرة الحنان]

حبيبتي لوبي أكثر شئ عجبتني كثير صورتك و انتي بتطبخي ......بدون زعل يا روحي بس بدي أضحكك

[أسيرة زوجي]

شكلها بيشهي

موفقة ان شاء الله

[مهره الدنيا]

تشهي دامها من يدك العسل

تسلمي حبيبتي

موووووفقه يارب

[υм вtℓαα]

تسسسسسسسلم ايدينك على هالاكله اللذيذه
يعطيك العافيه يارب
فـــــــــالك الفوز ان شاء الله
موفقققه

[أم أيهومي]

رووووعه ياقلبي لووبي
فالك الفوز ان شاء الله

http://up.3dlat.com/uploads/13316284955.gif

[المهـ ـرة]

http://i68.servimg.com/u/f68/14/68/31/37/amiraa21.gif

[ابتسامه رغم الالم]

حبيبتي لوووووووووووبي بصراحه مبيبن انها لذيذه

وتسلم هاليدين على هالشربه وفالك الفورز يارب

[أم أيهومي]

احلى تقييم


http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/69613_402280186527542_1280144791_n.jpg (http://www.google.iq/url?sa=i&rct=j&q=%D9%88%D8%B1%D8%AF+%D8%B4%D9%83%D8%B1&source=images&cd=&cad=rja&docid=1RXffdTLHUDC4M&tbnid=nNNGRvglaENL8M:&ved=0CAUQjRw&url=%2Furl%3Fsa%3Di%26rct%3Dj%26q%3D%25D9%2588%25D 8%25B1%25D8%25AF%2B%25D8%25B4%25D9%2583%25D8%25B1% 26source%3Dimages%26cd%3D%26cad%3Drja%26docid%3D1R XffdTLHUDC4M%26tbnid%3DnNNGRvglaENL8M%3A%26ved%3D% 26url%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.vivalebanon.net%252 Fshowthread.php%253Fp%253D148076%26ei%3D5RNEUZrLC5 HJsgawtYGYDA%26psig%3DAFQjCNHQn7TppwbNmUj9sy3rVUub BuEWFg%26ust%3D1363502437547499&ei=hhZEUcOECMPBOITLgPAJ&psig=AFQjCNHQn7TppwbNmUj9sy3rVUubBuEWFg&ust=1363502437547499)

[شمس الشموس]

http://i.imgur.com/0SpoU6r.jpg

[LOUBI]

http://sedty.com/up_ar/files/m3zzjmmhnyzjyndjelzm.gif


مني اليكم جميعا احلى لاااااااايك لاحلى زائرات لمطبخي المتواضع ..

[LOUBI]

مني اليكم احلى باااااااااااااقة وروووووووووووووود


https://www.buyflower.com.sg/main/images/BF0839E_Mystika.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%67%6f%6f%67%6c%65%2e%63%6f%6d%2e%73%61%2f%75%72 %6c%3f%73%61%3d%69%26%61%6d%70%3b%72%63%74%3d%6a%2 6%61%6d%70%3b%71%3d%25%44%39%25%38%38%25%44%38%25% 42%31%25%44%38%25%41%46%2b%25%44%38%25%41%38%25%44 %39%25%38%36%25%44%39%25%38%31%25%44%38%25%42%33%2 5%44%38%25%41%43%25%44%39%25%38%41%26%61%6d%70%3b% 73%6f%75%72%63%65%3d%69%6d%61%67%65%73%26%61%6d%70 %3b%63%64%3d%26%61%6d%70%3b%63%61%64%3d%72%6a%61%2 6%61%6d%70%3b%64%6f%63%69%64%3d%39%55%64%68%34%38% 68%67%6e%38%33%43%43%4d%26%61%6d%70%3b%74%62%6e%69 %64%3d%51%67%34%71%69%65%72%54%2d%5a%56%36%77%4d%3 a%26%61%6d%70%3b%76%65%64%3d%30%43%41%55%51%6a%52% 77%26%61%6d%70%3b%75%72%6c%3d%68%74%74%70%25%33%41 %25%32%46%25%32%46%76%6e%74%68%75%71%75%61%6e%2e%6 e%65%74%25%32%46%64%69%65%6e%64%61%6e%25%32%46%74% 6d%2e%61%73%70%78%25%33%46%6d%25%33%44%35%35%37%30 %30%37%26%61%6d%70%3b%65%69%3d%51%52%74%44%55%66%7 1%6c%4b%4d%62%55%50%50%4c%64%67%4d%41%4b%26%61%6d% 70%3b%70%73%69%67%3d%41%46%51%6a%43%4e%46%37%4b%78 %4a%4b%4d%78%59%38%4a%6b%6c%5f%39%6e%76%4d%71%54%3 7%63%69%77%61%48%5a%51%26%61%6d%70%3b%75%73%74%3d% 31%33%36%33%34%33%38%36%36%39%35%35%31%32%35%30)


شرفتوني كلكم بتعليقاتكم الطيبة ..

[ام ارجواااااان]

تسلم الايااااااااااااااااادي
شكلها لذيذ
يسلمووووووووووووووووو

http://img.vip4soft.com/files/worod/worod60.jpg (http://www.google.com.sa/url?sa=i&rct=j&q=%D8%B2%D9%87%D9%88%D8%B1+%D9%88%D9%88%D8%B1%D9%8 8%D8%AF&source=images&cd=&cad=rja&docid=o-W3Hh5f3BPXtM&tbnid=PDuMchcC2-t9oM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fimg.vip4soft.com%2Fbrowse.php%3Fc %3D6&ei=5HVEUcyPB82-PYeggOAC&psig=AFQjCNExcw6c83fYHYUsr0iRXhsP_-c4ww&ust=1363524216693316)

[بنت النورر]

يمممممممممممممم
روووووووووووووووعه
تسلم اديكي وفالك الفوز انشاءالله
يعطيك الف عااافيه

[LOUBI]

منورييييييين مطبخي يالغوالي

[إنبثاقة أمل]

يسلمو ايديك

شكلها شهي ولذيذ

يعطيك العافيه ياقلبي

[بحــ العيون ــــــــر]

http://im41.gulfup.com/QhYYu.jpg (http://www.gulfup.com/?bIYvgc)

[LOUBI]

http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-12pgivbw.gif

[العاااالي مستواها]

ماشاءالله تبارك الله فالك الفووز يالغاليه

[Oum meryam]

تسلمي ع شوربة لوبي

مبين إنها لذيذة يعطيك العافية

فالك الفوز إن شاء الله

[LOUBI]

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRf6-6plE-FR6FXPbi_qPX58SawuTvrxSO53ObsFfZcYQn9f4_N


http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTQyduoCOi00DqNqSrCj1Jw0aaCkhtLf 5RMjYY0PLaYPmusKb5w0Q


http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSrKVS2uZn7UBTMVHNHdcLdE1jvGlHjs X7LSCconWMM7Nl6S_Yo

[غصن ألبان]

ما شاء الله شكلهاااا تحفة
تسلم الايادي المبدعة

[درين]

شكله يشهي و لذيذ غاليتي

ان شاء الله من الفائزات

[ام كريم]

شكلها بصراحه يفتح النفس
http://www.arabsdurra.org/Durra_images/files/mmljtm1zjiqzddki20bn.gif
موفقه ان شاء الله

[ندوووش]

مكوناتها غريبه بس شكلهاا لذيذه

فالك الفووووووز

[nakhla]

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR4eO9mRS__WzpYxdeUIHVHdoCGItyAO rUNiEZE3HeQR7DzKAEP

[LOUBI]

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTQyduoCOi00DqNqSrCj1Jw0aaCkhtLf 5RMjYY0PLaYPmusKb5w0Q

[LOUBI]

http://i723.photobucket.com/albums/ww239/sharma33615/094.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%67%6f%6f%67%6c%65%2e%69%71%2f%75%72%6c%3f%73%61 %3d%69%26%61%6d%70%3b%72%63%74%3d%6a%26%61%6d%70%3 b%71%3d%26%61%6d%70%3b%65%73%72%63%3d%73%26%61%6d% 70%3b%66%72%6d%3d%31%26%61%6d%70%3b%73%6f%75%72%63 %65%3d%69%6d%61%67%65%73%26%61%6d%70%3b%63%64%3d%2 6%61%6d%70%3b%63%61%64%3d%72%6a%61%26%61%6d%70%3b% 64%6f%63%69%64%3d%56%48%65%37%45%50%30%79%5f%47%6a %76%50%4d%26%61%6d%70%3b%74%62%6e%69%64%3d%78%31%4 b%45%61%65%66%53%4e%4d%79%52%4a%4d%3a%26%61%6d%70% 3b%76%65%64%3d%26%61%6d%70%3b%75%72%6c%3d%68%74%74 %70%25%33%41%25%32%46%25%32%46%66%61%69%7a%69%65%6 4%61%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%25%32% 46%26%61%6d%70%3b%65%69%3d%4f%49%4a%4a%55%64%4f%64 %4e%38%47%55%74%51%62%62%77%6f%44%77%42%67%26%61%6 d%70%3b%70%73%69%67%3d%41%46%51%6a%43%4e%47%61%6f% 33%46%43%64%51%43%48%37%5f%36%6f%6b%39%78%53%58%59 %52%71%54%53%6d%71%44%67%26%61%6d%70%3b%75%73%74%3 d%31%33%36%33%38%35%38%33%36%31%32%39%34%30%31%35)

[om anes]

ماشاء الله عليك دكتورة لوبي يعطيك ألف عافية مرا ونص
أنا بصراحة لن أجربها نجي عندك وناكلها من يديك تكون أحلىhwaml02

[كليوباترة]

يم يم يم باين عليها لذيذه تسلم الايادي اختي لوبي اليوم نجربها ونرد عليك فين يصوتو

اصوت لحبيبه قلبي لوووووووووووبي

[LOUBI]

ام انس تستاهلي كل خير نطيبلك و تاكلي من يدي و نزيدلك معاها البقلاوة و وش تحبي تاني تنوريني في داري يالغالية

كليوباترة يالحبيبة منووووورة تاكلي و تتهناي بيها ياااارب و التصويت مازال كي يبدا نخبركم ..

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSrKVS2uZn7UBTMVHNHdcLdE1jvGlHjs X7LSCconWMM7Nl6S_Yo

[الاستاذه هناء]

يعطيك الف عااافيه
رووووووووووووووووووووووووووعه

[LOUBI]

منورييييييييييييييييييين و بالهنا و الشفا يالحبايب

[~قموووره~]

ياويلي مرررراااا اشتهيته
مبين طعم كتييييير ^^ ان شاء الله اجربه
يعطيكي العافيه ياقمر