أم أيهومي
03-09-2013, 01:58 AM
http://www.iq6rb.com/vb/storeimg/iq6rb_1343747508_258.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%69%71%36%72%62%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%69%72%61 %71%35%34%37%30%33)
http://www.iq6rb.com/vb/storeimg/iq6rb_1343747508_613.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%69%71%36%72%62%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%69%72%61 %71%35%34%37%30%33)
الكباب العراقي اللذيذ (الكفتةالمشوية )
المقادير :
كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
كيلو لحمبقر مفروم ناعم.
كوبين بقدونس مفروم.
1
كوب بصل مفروم ناعم.
8
ملاعقطعام طحين او اقل حسب الحاجة
1
كوب نعناع أخضر طازج مفروم.
ملعقتان طعامكزبرة يابسة مطحونة.
ملعقتان طعام كمون ناعم.
ملعقتان طعام(بهار حلو).
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود
ملح
سماق
الطريقة :
يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحم وتخلط جيدا حتى يتجانس .
يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم
يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل
http://www.iq6rb.com/vb/storeimg/iq6rb_1343747508_258.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%69%71%36%72%62%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%69%72%61 %71%35%34%37%30%33)
http://www.iq6rb.com/vb/storeimg/iq6rb_1343747508_613.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%69%71%36%72%62%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%69%72%61 %71%35%34%37%30%33)
الكباب العراقي اللذيذ (الكفتةالمشوية )
المقادير :
كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
كيلو لحمبقر مفروم ناعم.
كوبين بقدونس مفروم.
1
كوب بصل مفروم ناعم.
8
ملاعقطعام طحين او اقل حسب الحاجة
1
كوب نعناع أخضر طازج مفروم.
ملعقتان طعامكزبرة يابسة مطحونة.
ملعقتان طعام كمون ناعم.
ملعقتان طعام(بهار حلو).
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود
ملح
سماق
الطريقة :
يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحم وتخلط جيدا حتى يتجانس .
يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم
يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل
http://www.iq6rb.com/vb/storeimg/iq6rb_1343747508_258.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%69%71%36%72%62%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%69%72%61 %71%35%34%37%30%33)