شربة ليبية بالصوررررر

[smhaa]

الشربة من الأكلات الليبية اللذيذة وبالذات فى شهر رمضان ، وهى ضرورية على صفرة رمضان يوميا

بس أنا ما أعملها يوميا عكس أمى وحماتى

ومقادير الشربة عبارة عن لحم مقطع قطع صغيرة ، حمص ، طماطم معجون ، بصل ، قليل من البزار ، فلفل أحمر

ملح ، معدنوس ، نعناع وطبعا حبات الشربة


http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0034.jpg

حطى الطنجرة على النار وصبى الزيت حتى يسخن ثم ضعى البصل المقطع مكعبات واتركيه حتى يذبل


http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0036.jpg

بعد ذلك ضعى الطماطم وبقية البهارات وحركى وضعى اللحم المقطع ثم الحمص وقلبيه على النار


http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0037.jpg

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0037.jpg

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0038.jpg

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0039.jpg

ثم أضيفى كمية من الماء وغطى الطنجرة


http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0040.jpg

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0042.jpg

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0043.jpg وشوفى الشوربة ولو نقص الماء زيدى ، وبعد ساعة إلا ربع تقريبا ضيفى حبات الشوربة والمية تكون كافية

ثم ضيفى المعدنوس ( المقدونس ) http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0046.jpg

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0049.jpg وأتركيها على نار متوسطة ، لما تعرفى خلاص اللحم نضج وكمان حبات الشوربة ارفعيها عن النار وأضيفى

النعناع الجاف ، أو ضيفيه على وجه الشوربة وهى فى الصحن

وإن شاءالله لما أعملها بلحم الدجاج راح أصورها وأحط الصورة
http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0052.jpg
http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0053.jpg

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0054.jpg

[يارب ترزقني بطفل أضمه]

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/attachment.php?attachmentid=6095&stc=1&d=1213358476

[يا نور عيني]

مشكـــــــــوووره يا الغلا على الوصفه الروعــــــه

[شموسه]

تسلم ايدتجhwaml7