شوربة البروكلى مع الزعتر تحفاا

[أم معتز]

http://i50.tinypic.com/2d6o0g6.png

http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/a7156304-81b3-4ec6-8cc6-6ef0c86f4147/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8110/2.jpg
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/47/hangs%20%281321%29.gif
المقادير:

600 غرام بروكولي
حبة جزر
قبضة زعتر بري مجفّف
ملح وفلفل
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/47/hangs%20%281321%29.gif
الطريقة:

- حضّري البروكولي وقشري الجزر، قطّعيها واطهيها على البخار عشر دقائق، اخلطي القطع مع الحليب والزعتر البرّي
- وامزجي الخليط بالماء للحصول على خلطة أخفّ
- ثم سخّنيه من دون أن يصل إلى حدّ الغليان، وأضيفي الملح والفلفل.
- في حال الحساسية المفرطة للاكتوز، استبدلي الحليب بشراب الصويا.
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/47/hangs%20%281321%29.gif
• للشخص: 156 كيلوكالوري، 6 غرامات ألياف، 12 غراماً من البروتينات، 27 غراماً من السكريات، خالية من الدهون.
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/47/hangs%20%281321%29.gif
مميزات:

• البروكولي: منقٍّ للدم ومليّن للأمعاء، غنيّ بالبوتاسيوم ويساهم في إقامة توازن مائي في الجسم.

• الصعتر البري: ينشّط عملية الهضم والأمعاء في التخلّص من السموم في الجسم ويسهّل عملية هضم النشويات.

نصيحة: لسرعة أكبر في التحضير، استعملي الخضار المجمّدة المقطّعة أو المهروسة.
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/47/hangs%20%281321%29.gif


http://i45.tinypic.com/2jfaxwl.gif
http://i50.tinypic.com/4tx2k9.gif