عطر الربيع
01-11-2013, 11:30 PM
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
وصفة احبها كتير لانها كتير طيبة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1357936213_413.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)
المقادير
كتف الغنمي
زيت الزيتون
الملح و الابزار
5 قطع توم
الروزماري او اليزير
الطريقة
نزيل الشحوم الزائدة من الكتف و نعمل خطوط بالسكين ندخل التوم في التشققات ثم ندهن جيدا بزيت الزيتون و الملحة و الابزار و اليزير.
نتركها ليلة كاملة في التلاجة .
نلفه جيدا بورق الالمنيوم ثم نضعه في شئ اناء الفران و تصب الماء في الاناء.
4 ساعات على درجة نار متوسطة.
عندما ينضج نزيل له الالمنيوم و ندهنه بالزبدة ليتحمر من الفوق.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1357936214_753.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1357936211_175.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1357936212_229.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)
وصفة احبها كتير لانها كتير طيبة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1357936213_413.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)
المقادير
كتف الغنمي
زيت الزيتون
الملح و الابزار
5 قطع توم
الروزماري او اليزير
الطريقة
نزيل الشحوم الزائدة من الكتف و نعمل خطوط بالسكين ندخل التوم في التشققات ثم ندهن جيدا بزيت الزيتون و الملحة و الابزار و اليزير.
نتركها ليلة كاملة في التلاجة .
نلفه جيدا بورق الالمنيوم ثم نضعه في شئ اناء الفران و تصب الماء في الاناء.
4 ساعات على درجة نار متوسطة.
عندما ينضج نزيل له الالمنيوم و ندهنه بالزبدة ليتحمر من الفوق.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1357936214_753.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1357936211_175.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1357936212_229.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)