امبطن الليبي بالصور اتفضلو دوقو

[moon 85]

المبطن


المقادير مع الطريقة


خذى طنجرة وحطيها على النار وحطى فيها شوية زيت ، ثم أضيفى اللحم المفروم ، وحركى واتركيها على النار

حتى ينضج اللحم ، وحطى مع اللحم البصل المفروم ، بعد ذلك أضيفى المعدنوس المفروم وحركى المحتويات

ضعى البهارات على الحشو


http://kooora.tv/i.aspx?m=blank


بعد أن يبرد قليلا أضيفى بيضة ( على حسب الخلطة ) وأضيفى الخبز المرحى ( أحيانا لا أضيف الخبز )


http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0006.jpg


خلطى الخليط حتى يتجانس ويمكنك إضافة نعناع يابس يعطى نكهة حلوة

وبهاراتك تكون مشكلة شوية فلفل أحمر وأسود ، ملعقة صغيرة طماطم أحمر معجون ، وملح

والأن خذى البطاطا وقشريها مثل الصورة


http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0004.jpg




الأن ضعى القليل من الحشو داخل البطاطا كالصورة التالية



http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0008.jpg


وبنفس الخليط السابق عملت منه البروكلى المحشى ( الكرنب ) ، إغسليه واسلقيه نصف سلق زى الصورة


http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0011.jpg


إعملى فيه فتحات وعبى الفتحات بالخلطة ( عبى تساوى حطى تساوى ضعى )


http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0014.jpg


خذى صحن ضعى فيه بيضة وحركيها كويس ، وفى صحن أخر ضعى الدقيق ، ومرة حطى فى البيض ومرة فى الدقيق

ثم إقلى الوحدات فى زيت ساخن وغزير حتى تخلصى كل الكمية وحطيها على جنب


http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0010.jpg

وهنا البطاطا مع الكرنب بعد القلى


http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0015.jpg

يمكنك تركها هكذا ، ولكننى أعمل لها صلصة عبارة عن طماطم معجون وفلفل أحمر وبزار وملح ونتركها على النار

حتى تختر وبعدين نسكبها على البطاطا والبروكلى


http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0016.jpg


وهذه الصورة النهائية


http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0018.jpg وبا الهنا والشفا

[~~لحن الحياة~~]

يسلمو يا قلبي
الله يعطيك الف عافية
سلمــــــــــــــ يداك ـــــــــــــــــــــــــــت

[روح الورد]

يعطيك العافيه
http://www.maktoobblog.com/userFiles/p/a/panoramamarocegypte/images/87071.gif

[moon 85]

انشاالله ديما عند حسن ظنكم