الشربه الليبيه امتع رمضان

[moon 85]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :

لحم مقطع قطع صغيرة ، حمص ، طماطم معجون ، بصل ، قليل من الكركم ،
فلفل أحمر ، ملح ، معدنوس ، نعناع وطبعا حبات الشربة

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0034.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0034.jpg)

نضع الطنجرة على النار وصبى الزيت حتى يسخن
ثم ضعى البصل المقطع مكعبات واتركيه حتى يذبل

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0036.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0036.jpg)

بعد ذلك ضعى الطماطم وبقية البهارات
وحركى وضعى اللحم المقطع ثم الحمص وقلبيه على النار

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0037.jpg

ثم أضيفى كمية من الماء وغطى الطنجرة

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0042.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0042.jpg)

وشوفى الشوربة ولو نقص الماء زيدى ، وبعد ساعة إلا ربع تقريبا
ضيفى حبات الشوربة والمية تكون كافية ثم ضيفى المعدنوس ( المقدونس )

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0046.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0046.jpg)

وأتركيها على نار متوسطة ، لما تعرفى خلاص اللحم نضج وكمان حبات الشوربة
ارفعيها عن النار وأضيفى النعناع الجاف ، أو ضيفيه على وجه الشوربة وهى فى الصحن
وإن شاءالله لما أعملها بلحم الدجاج راح أصورها وأحط الصورة

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0052.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0052.jpg)

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0054.jpg

تقدم مع الخبز والسلاطــة والليمون ..

وصحتين وعافيـــــة
بلا الشربه هادي مايتسماش فطور

[demoshka]

يسلمو حبيبتي على الطبخة الطيبة يعطيك العافية

[~~لحن الحياة~~]

يسلمو حبيبتي
والله يعطيك الف عافية يا قلبي

[moon 85]

الله ايسلمكم

[سموة الشوق]

تسلم دياتك يالغالية


الله لايحرمنا منك ومن طبخاتك الحلوة

[moon 85]

الله يجزيكم خير عالرودود الحلو