الشوق عطري
06-30-2010, 01:27 PM
فطائر بالدجاج http://forum.hwaml.com/images/smilies/85.gif
المقادير
- توست منزوع الأطراف
- حليب سائل
- {علبة قشطة- ملعقتين جبنة سائلة- ملعقتين مايونيز- بيضة- بهارات (ملح- فلفل أسود - كمون)}
مقادير الحشوة:
- بصل مفروم
- جزر
- فلفل أخضر كبير (رومي)
- دجاج مفروم
- بهارات (ملح- فلفل أسود - كمون)
- ملعقتينمايونيز
الطريقة:
* يحمر البصل على النار مع قليل من الزيت ثم يضاف له الجزروالفلفل بعدها بقليل يضاف الدجاج ثم تضاف البهارات ويترك إلى أن ينضج الدجاج.
* تغلق النار ثم تضاف إليه ملعقتين من المايونيز.
* يبلل التوست بالحليب ويرص فيالصينية.
* يوضع الدجاج فوق التوست ثم تغطى بطبقة من التوست غير مبللةبالحليب.
* توضع {علبة قشطة- ملعقتين جبنة سائلة- ملعقتين مايونيز- بيضة- بهارات (ملح- فلفل أسود - كمون)} في الخلاط وتخلط جيداً إلى أن تتجانس ثم تصب فوق طبقةالتوست.
* توضع في الفرن إلى أن تحمر من الأعلى.
وبالهناء والعافية
المقادير
- توست منزوع الأطراف
- حليب سائل
- {علبة قشطة- ملعقتين جبنة سائلة- ملعقتين مايونيز- بيضة- بهارات (ملح- فلفل أسود - كمون)}
مقادير الحشوة:
- بصل مفروم
- جزر
- فلفل أخضر كبير (رومي)
- دجاج مفروم
- بهارات (ملح- فلفل أسود - كمون)
- ملعقتينمايونيز
الطريقة:
* يحمر البصل على النار مع قليل من الزيت ثم يضاف له الجزروالفلفل بعدها بقليل يضاف الدجاج ثم تضاف البهارات ويترك إلى أن ينضج الدجاج.
* تغلق النار ثم تضاف إليه ملعقتين من المايونيز.
* يبلل التوست بالحليب ويرص فيالصينية.
* يوضع الدجاج فوق التوست ثم تغطى بطبقة من التوست غير مبللةبالحليب.
* توضع {علبة قشطة- ملعقتين جبنة سائلة- ملعقتين مايونيز- بيضة- بهارات (ملح- فلفل أسود - كمون)} في الخلاط وتخلط جيداً إلى أن تتجانس ثم تصب فوق طبقةالتوست.
* توضع في الفرن إلى أن تحمر من الأعلى.
وبالهناء والعافية