om aseel
12-21-2012, 05:13 PM
المكونات
كوبان الا ربع ماء
1 كوب سكر
4 حبات كيوى
نصف كوب عصير ليمون طازج
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1356099190_969.gif (http://www.hwaml.com/up/)
طريقة العمل
1- لعمل شراب السكر اللازم لتغليف المثلجات
امزجى كوب واحد من الماء مع السكر فى اناء وضعيه على النار حتى يغلى ويذوب السكر
ثم ابعديه عن النار واتركيه ليبرد
2- لعمل قوالب الكيوى المثلجه
قومى بتقشير الكيوى الى ثم قطعيها الى مكعبات وانزعى منها الجزء الابيض
ضعى مكعبات الكيوى وبذورها فى المبكسر وقومى بخفقه حتى يصبح ناعما جدا مدة 1 ق تقريبا
3- ثم امزجى الكيوى المهروس -كوب الا ربع من شراب السكر البارد - عصير الليمون - باقى الكوب الا ربع ماء وقلبيهم جيدا
ثم صبيه فى اكواب المخصصه للمثلجات واتركيه بالفريزر مدة 6 ساعات على الاقل قبل التقديم
كوبان الا ربع ماء
1 كوب سكر
4 حبات كيوى
نصف كوب عصير ليمون طازج
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1356099190_969.gif (http://www.hwaml.com/up/)
طريقة العمل
1- لعمل شراب السكر اللازم لتغليف المثلجات
امزجى كوب واحد من الماء مع السكر فى اناء وضعيه على النار حتى يغلى ويذوب السكر
ثم ابعديه عن النار واتركيه ليبرد
2- لعمل قوالب الكيوى المثلجه
قومى بتقشير الكيوى الى ثم قطعيها الى مكعبات وانزعى منها الجزء الابيض
ضعى مكعبات الكيوى وبذورها فى المبكسر وقومى بخفقه حتى يصبح ناعما جدا مدة 1 ق تقريبا
3- ثم امزجى الكيوى المهروس -كوب الا ربع من شراب السكر البارد - عصير الليمون - باقى الكوب الا ربع ماء وقلبيهم جيدا
ثم صبيه فى اكواب المخصصه للمثلجات واتركيه بالفريزر مدة 6 ساعات على الاقل قبل التقديم