أستشارة مطبخية :)....~

[om aseel]

السلآم عليكم ورحمه الله وبركاته


:::

::


:


ياجماعة لو سمحتوا ممكن حد يقولى طريقة عمل شوربة العدسhwaml13


نفسى اجربه واعمله فى البيت عارفة انكم بتضحكوا عليه hwaml03


معلش بقى ست بيت مبتدئة ههههههههههههه


قصدى فاشلة ياريت حد يقولى طريقة سهلة وحلوة ....~

[احلام العتيبي]

هههههههههههههههههآآآي انا ماااعرف اطبخ ^_^

[om aseel]

تاااااانى فاشلة فى المنتدى هههههههههههههههه

[احلام العتيبي]

ايش اسوي ماااعرف دلوعته امها خخخخخخخخخخخخخخخ

[لؤلؤةالقرآن]

أحلام ماتطبخين كفشتك باخذك انتي وإياها واعلمكم الطبخ ههههه
وياحلاتكم وانتم فالمطبخ ولابسين المريلة وطالعوني وانا اقلكم
معليش أنا الفاشلة الثالثة مااااااعرف اطبخ هههههههههههه

[احلام العتيبي]

ههههههههههههههههههآآآي الله يرجككك تبيني احرق المطبخ خذيني معككك

كلووووووووووووش طلعت فاشله ماتعرف تطبخ هههع هعع

[إنبثاقة أمل]

تكرم عينك

حطي 8 كاسات مي مقابلهم كاسه عدس

خلي المي تغلى واغسلي العدس

ابشري عليه بصله وحطي كمون فلفل اسود وملح وماجي وشوية زيت بسيطه

في ناس بتطبخه ع شوربه دجاج

الي بتحبيه اختاريه

وكمان كركم لتغير لونه بس جدااااااا بسيط لا تكثري

انا بحطه بالضغط احسن للعدس ع شان يستوي وبدها نص ساعه

وبعديها اذا حسيتيه في قشر العدس بعد ماتفتحيه اخلطيه بالخلاط وبطلع تمام ان شاء الله

وصحتيييين وعافيه

وتراي فاشله بالوصف هههههههههههه

اي سؤال انا حاضره

[om aseel]

ههههههههههههههه


شكلنا كلنا مواهب ماشااء الله كلكم ظهرتوا على حقيقتكم هههههههههههههههه

[احلام العتيبي]

هههههههههههههههههههههآآآآي ام اسيل بس تسوين شوربه العدس قولى لى ايش صار معككك

[om aseel]

ههههههههههههههههههههههه


يارب الحق اقووول ادام من ايدى ربنا يسترها ....~

[قلب عايض]

ههههههههههههههههههههههه ياحبيلكم


وربي ضحكت من قلب خخخخخخخخخخخخخخخخخ

لله يسعدكم ياااارب

انبثاااقه ماشاء الله عليك حتى في الطبخ شطووووره تبارك الله

[om aseel]

نورتينى يااقمر والله

نعمل ايه طيب شكلك انتى كمان من نفس الفصيلة..؟؟

وان شااء الله اجرب طريقة انبثاقة ....~

[عطر الربيع]

ههههههههههههه تجمع فاشلات الطبخ
اكيد لازم انظم هههههه

[إنبثاقة أمل]

ان شاء الله تزبط معك ام اسيل

امبارح ع شان اتأكد سألت امي لان من يوم ماتزوجت ما طبختها

فعدلت بعدد الكاسات

ههههههههههههههههه قلب ضحكتيني ربي يسعدك

يعني فيك تحكي الي بالمطبخ

بس هناك طرقوني عين مو عارفه شي ههههههههههه

[om aseel]

ههههههههههههههههه انا قولت هالاقى طبخات

بس لاقيت العكس هههههههههههههههه

وكله كوم وانا مشرفة المطبخ ده كوم تانى هههههههههههه يازين ماأختاروا هههههههههههههههههههه

[ريحانة الجنة]

ام اسيل
شكلك تختبرينا فقط


لعيووونك احلى شوربة عدس
((صراحة تعلمتها من جارة عراقية عزيزة
الله يذكرها بالخير وين ما كانت ))

المقادير:

كوب عدس اصفر
ملعقة طعام زيت نباتي
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
فص ثوم سليم((فص واحد بس فص مو راس))
مكعب ماجي اوماء سلق الدجاج
ملح
ملعقة صغيرة من الكركم
كمون
شعيرية نصف فنجان قهوة.
ليمون

الطريقة:

ينقى العدس جيدا ثم يغسل ويسلق (مع المرق او الماجي والملح والكمون والكركم)
على النار مع فص الثوم (سليما دون فطع او هرس)حتى ينضج
تزيلي الثوم وتتخلصي منه ثم
في قدر ضغير اخر نسخن الزيت
ونضع البصل المفروم ناعما ونحمره
ثم نوضعه على العدس يغلي مع بعض كمان خمس دقايق
ولو راح تقدميها على طول نحط الشعيرية
علىهم ونخليها كمان خمس دقايق ويقدم
حسب الرغبة مع عصرة ليمون او بدون
ومع ورقتين بقدونس على الوجه(او رشة كمون
اهم شي الكمون ضروري
والشعيرية ((اختياري بكيفك ما تحطيها))لكن لو بتاخري بالتقديم يفضل تتاخري بوضع
الشعيرية

صراحة هذه طريقتي المكتسبة من صديقتي ام مراوي
الله يفتح لها ابواب الخير وين ما كانت

((على فكررة في امكانية تحطي لحمة مفرومة
مة تحميص البصل وتطبخيها تمام ثم تنضاف للعدس
بس للامانه انا ما طبقتها
احبها مذااق العدس بس


وفي ناس تسلق خضاار مع العدس(قصع صفيرة من البطاط+الجزر+الكوسا)
ثم تخلط الجميع في الخلاط عشان تنعم صراحة كدا الفايدة الغذائية اكبر لكن ماقد جربتها

اتمنى افدتك يا غالية

[om aseel]

لا والله

انا عملتها امبارح على طريقة انبثاقة طلعت تحفه والله

تسلم ايديها يارب

وشكرآآآ ريحانة على الطريقة وان شااء الله اجربها ...~

[أم أيهومي]

ريحانه بالفعل هاي طريقتنا بالشوربه بس في طريقه اخرى ان شاء الله انزلها لكم قريبا

ويدللو

[ريحانة الجنة]

ام ايهومي انتي من العراق عيني
ياحبي للعراق واهلها
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1355408767_702.jpg

[om aseel]

منورين ياقمرات..~