المقلوبة على الطريقة السورية

[demoshka]

بما اني بنت الشام رح قدم طبق محبوب ومشهور ويعتبر طبق ريئسي

المقلوبة

المقادير .. دجاج مسلوق منزوع الجلد _ بطاطا _ باذنجان _ قرع _ رز صنوايت _

سلطة اللبن ... خيار _ لبن زبادي _ ثوم _ نعنع يابس

الطريقة .... نقلي البطاطا والباذنجان والقرع بعد تقشيرهم وتقطيعهم شرائح

وننقع الرز مدة نصف ساعة نحضر القدر للطبخ ونرش بكعبه قليل من الارز ونرص الدجاج المسلوق المنزوع الجلد ونرص البطاطا والقرع والباذنجان ونضيف الرز ونضغط عليه بقوة

ثم نضيف مرق الدجاج حتى يغمر الرز ونضيف البهارات

ونغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة حتى يستوي ويكون جاهز للتقديم

وفي هذه الاثناء نحضر سلطة اللبن با الخيار ونقطع الخيار ناعما ونضيف اللبن والنعنع اليابس وانا بضيف اليه الثلج بيطلع لذيذ جدا


بعد الانتهاء نحضر طبق كبير ونقلب الطنجرة لذا سميت مقلوبة

وبا الصحة والف عافية على قلوبكم طبق لذيذ جدا جربوه وادعولي

-----------

[حنين الجنة]

الله جميل اوى
صحبتى قالتلى عنه قبل كده
بس مجربتهوش
تسلم ايدك حبيبتى

[rose]

وووووووووه بس ع الاكل السوري والمطعم اللبناني زوجي طايح عنده
وفعلا يمووووووووووووت عالبذنجان الاسود استغربت هي الخضرة تلقي بالسعودية مو كتير يحبوها بس بيحبهاااااااااااا
وجاري اللطش
لعيون سوريا كلياااااااااااااااتن

[حنين الجنة]

كلياتن هههههههههههههههه
روزى والله عينى عليكى بارده
متحدثة لبقة كل اللهجات

حرصي منها يا كوكو لا تنزع منك اللقب

[روح الورد]

http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_AWT0dIjoYS.gif

[demoshka]

ههههههههههه


حبيبتي مصرية روووز بتمووون بعدين فيها اصل قريب من عناااا


يعني هيه منا وفيناااا


على راسي والله


تؤبشو قلبي على المشاركااات الرااائعة منورررين

[rose]

اجيبشيان فورجينز بسميك يامصرية
وات از ثا ماتر وذ يو؟؟؟
ماخطبك
خلينا نعمل جامعة عربية يمكن نوفق بددل الجامعة اللي مو عارفة توحدنا
خلي منتدانا احلى جامعة عربية
واييييييييييييييييييه بكره اسرائيل وبحب المنتدى وايييييييييييييييييييييييييييييييه

[marwa]

تسلم ايديكي توام روووعه المقلوبه دايما اسويها

[همس الامواج]

تسلم يدك على الوصفة ...

[demoshka]

http://www.arabsyscard.com/pic/thanx/42.gif

[غنووجـه]

يمييييييييي أمووووت عليها
الف شكر

[سموة الشوق]

شهيتيني يالغاليه


جاري عملها للغدا بكرة

وربي يبارك لنا فيك حبيبتي..

[demoshka]

http://www.arabsyscard.com/pic/thanx/33.gif

[~~لحن الحياة~~]

يسلمو ايديك حبيبتي
شو يا توأمي نسيت الجزر الي بطحتو ماميتو على المقلوبة
اطيب شي الجزر بموووووووووووت بكلشي اسمو جزر

[دلوعه كيوت]

يسلموووو كوكو

[demoshka]

http://ube.azyya.com/uploads/09042716185785.gif

[salsabeel]

بتجنن هاي الطبخة انا من فلسطين هيك بنطبخها بس بدل القرع بنحط القرنبيط (الزهرة) وكمان بتغدرو تزيدو عليها جزر مقلي وكمان حمص وذرة معلبة من السوبر ماركت يا ماما بتاكلو اصابعكو وراها خلاص بكرا بدي اطبخها تفضلو

[demoshka]

ايه حبيبتي ماما بتعملها كل مرة شكل


يسلمو حبيبتي على المرور والمشاركة

[يارب عفوك]

مشكوره يالغلا ع الووووووووصفه مره حلووه

وانا سويتها يمكن 4 مرات بس كل مره تطلع احلى من اللي قبلها..

تسلم الايادي يالغلا

[demoshka]

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/e%20(107).gif

[ام الحبايب الصغار]

تسلم الايااااااادى

الاكل السورى مرغوب ولذيذ

[مامي نور]

تسلم إيدك حبيبتي انا بحب هالأكلة كتير بحبا باللحمة المفرومة أكتر

تسلم إيدك يا قمر

[demoshka]

منورين حبيباتي وصحة وعافية على قلوبكن