$$ مقلوووووبه بالصور $$

[أم أيهومي]

مقلوبه بالصور (http://set-elbnat.com/vb/showthread.php?t=11315)


المقادير


لحم هبر مقطع صغار بدون عظم او دجاج مقطع ارباع بعظم
رز كأسين من ابو شماغ منقع عشر دقايق بس
حبتين كوسه مقطعه دوائر ومقليه ومملحه
حبتين باذنجان صغارمقطعه دوائر ومقليه ومملحه
حبتين بطاطس وسط مقطعه دوائر ومقليه ومملحه
بصل وسط مقطع صغار
حبة طماطم كبيره مقطعه مربعات
نص كأس كزبره مفرومه
3 ملاعق كبار معجون طماطم
فص ثوم
ملح وفلفل اسود وزنجبيل مطحون نص ملعقة صغيره


نبدا التحضير


نطبخ اللحمه بشوي ماء لمدة ربع ساعه واذا دجاج اسلقيه ربع ساعه ، ثم بعد ماتنشف اللحمه من الماء نضيف عليها البصل والثوم ونحركها شوي لتذبل ثم اضيف عليهم الفلفل الاسود والملح والزنجبيل ومعجون الطماطم ونحرك ثم اضيف الطماطم واحركهم شوي لعشر دقائق ثم اضيف الكزبره ...


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353700403_233.jpg


بهذا الوقت نسلق الارز بماء وملح وشوي زيت نص سلقه .....


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353700403_151.jpg


ثم نطفي عن اللحمه ونحطه بقدر وسيع شوي بهذا الشكل ....


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353700402_969.jpg


ثم اصف فوقه البطاطس المقلي .....


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353700403_914.jpg


ثم اصف الباذنجان المقلي .....


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353700402_358.jpg


ثم الكوسه المقليه ....


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353700403_688.jpg


ثم احط الارزبعد رش سطحها بشوي صفار زعفران بهذا الشكل .....


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353700403_497.jpg


ثم اغطي القدر بقصديروخليه على نار هادئه لمدة ربع ساعه ثم تقلب بصحن التقديم وتقدم ...


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353700403_905.jpg


مررررررره تهبل تدوووووخ جربوها ومداخيل العافية ...... دعواتكم في امان الله



م ن ق ول

[فوضت امري لله]

تسلمي على النقل جدااا رائعه

[أم أيهومي]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353703883_481.gif

[المهـ ـرة]

تسلم الايادي
مره جربتها مع الدجاج بس قليته حتى صار لونه محمر
والخضروات بعد
وتقدم مع سلطة الخيار بالزبادي hwaml7

تسلمين ع جميل الاختيار

تقديري واحترامي

[بنت النورر]

رووووووووووووووووووووعه
كتييير بحب المقلوبه
يعطيك الف عاافيه

[أم أيهومي]

العيطبـــــــــــــــــــول نورتيني***

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353922617_444.gif (http://www.karom.net/vb/showthread.php?t=76)

[أم أيهومي]

العيطبـــــــــــــــــــول نورتيني***

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353922621_639.gif (http://www.karom.net/vb/showthread.php?t=76)

[أم أيهومي]

بنت النـــــــــــــــــــــــــور نورتي***
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353922727_428.gif (http://www.karom.net/vb/showthread.php?t=76)

[احمد حبيبي]

يسلمو ربي يسعدك

[أم أيهومي]

منوره غلاتي,,
http://www.fohadi.com/gif/data/media/28/0048tv1.gif (http://www.google.iq/url?sa=i&rct=j&q=%D9%88%D8%B1%D8%AF+%D8%AA%D9%87%D9%86%D8%A6%D9%8 7+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D9%81&source=images&cd=&cad=rja&docid=ubUOgPLJ8063sM&tbnid=B3l5Rg1aT889qM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fwww.ksamuslm.com%2Fvb%2Ft8603.htm l&ei=GyRFUf6wCceJOPeEgbgM&psig=AFQjCNGCpxBEBvPo4pR7bkJ2AvQDQJtABw&ust=1363568180372211)

[ريحانة الجنة]

يسلموا ياغلا

[sanaa2]

يسلمو ايديكي عالموضوع والطبخه كتيير شكلها بشهي بس عنا بالاردن المقلوبه غير عن هيك هاي مقلوبه اي بلد ؟؟

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1376872692_458.jpg

[υм вtℓαα]

روووعه يعطيك العافيية