الكفتة التركيه

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1348838400_735.jpg



الكفتة التركيه ......







الكفتة التركية






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1348838400_310.jpg





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1348838400_934.jpg





المقادير








1 كيلو لحم مفروم , خروف و عجل
2 بصل
1 كوب عصير طماطم
2 ملعقه كبيره صلصة طماطم
1 فلفل حاد
1 مكعب مرق
2 ملعقه كبيره زيت
بقدونس
2 كوب زبادي
2 فص ثوم
خبز مقلي
قطعة فحم



الطريقه







نخلط اللحم مع 1 بصله و بقدونس و الملح و الفلفل
نشكل الكفته على شكل كرات و نضعها في الفرن على درجة حراره 200 حتى تنضج (30 دقيقه تقريبا)
نضع الزيت على النار و نضع البصل ثم الفلفل الحاد
نضيف عصير الطماطم و الصلصه و مكعب المرق و نقلب لدقيقتين ثم نضيف 1 كوب ماء و نتركها تتسبك على نار متوسطه
بعد ان تنضج الكفته نضع الفحمه المشتعله بصحن صغير ثم نضعها بوسط الصينيه و نضع عليها قطرات من الزيت و نغطيها فورا و نتركها 10 دقائق حتى تتشرب رائحة الفحم
نخلط الزبادي مع فصين ثوم و ملح
نضع الخبز المقلي في طبق التقديم ثم نضع الصلصه عليه ثم نضع الزبادي
نرص الكفته فوق الزبادي و نزين بالبقدونس والصنوبر



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1348838400_735.jpg

[أم أيهومي]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1348848122_813.gif

[ام ارجواااااان]

هلاااا وغلااااا
نور الموضوع بمروركم وردكم
لاعدمناااااااااا هالطله

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1349112546_524.gif (http://www.gulfup.com/?Xsxy11)

شكل الكفته تهااااااااااااااااااااااااااااااااابل يم يم ياسلام

[ام ارجواااااان]

تـوآجدكم الرائــع ونــظره منكم لموآضيعي
هو الأبداع بــنفسه ..

يــســعدني ويــشرفني مرووركم
وردكم وكلمااتكمالأرووع

لاعــدمتالطلــّـهالـعطرهـ

[آية]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1349389277_486.gif

[بدور السماء]

عاشت الايادي يالغلا

[ام ارجواااااان]

اسعد الله قلوبكم وامتعها بالخير دوماً
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذهالصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتمبخير وعافيه