العيش البلدى ، طريقة عمل العيش البلدى، وصفة العيش البلدى

[الشيف جميلة]

العيش البلدى ، طريقة عمل العيش البلدى، وصفة العيش البلدى
العيش البلدى ، طريقة عمل العيش البلدى، وصفة العيش البلدى
العيش البلدى ، طريقة عمل العيش البلدى، وصفة العيش البلدى
العيش البلدى ، طريقة عمل العيش البلدى، وصفة العيش البلدى




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1347457512_200.gif
مقدمة عن طريقة عمل العيش البلدى

العيش البلدى من المعجنات ذات الاصل المصري ، كما يعد هذا الطبق من الاطباق الشهية والطيبة في المذاق وسهلة التحضير .
مقادير عمل العيش البلدى :



2كيلو دقيق ابيض
2 ملعقة خميرة بيرة او فورية
مقدار ملح
ملعقة صغيرة سكر
7 اكواب ميه دافية

طريقة عمل العيش البلدى :



هندعك الخميرة بالسكر لحد ماتسيل ونزودها شوية مية دافية
. حطى الدقيق فى حلة او طبق بلاستيك وعليه الملح و شوية ميه دافية
. وتتزود بالتدريج لحد ماتتكون عجينة لينة نوعاما
. وغطيه فى مكان دافى لمدة ساعة لو فى الصيف وساعتين لو فى الشتا ودى مرحلة التخمير
. وبعدين تقطعيه على ردة ناعمة ولو مش حابة يبقى دقيق
. وتسيبيه تانى يرفع نص ساعة وبعدين نرحه بالمطرحة زى الفيديو بالظبط