خبز الصاج ، طريقة عمل خبز الصاج ، وصفة خبز الصاج

[الشيف جميلة]

خبز الصاج ، طريقة عمل خبز الصاج ، وصفة خبز الصاج

خبز الصاج ، طريقة عمل خبز الصاج ، وصفة خبز الصاج
خبز الصاج ، طريقة عمل خبز الصاج ، وصفة خبز الصاج
خبز الصاج ، طريقة عمل خبز الصاج ، وصفة خبز الصاج





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1347456930_247.gif
معلومات عن طريقة عمل خبز الصاج

خبز الصاج نوع من انواع الخبز يكون شكله دائري كبير ، ويستخدم في العديد من الاكلات مثل المنسف وله العدبد من الاسماء مثل الشراك ، وللتعرف على طريقة عمل خبز الصاج اتبعي الخطوات التالية مع تمنياتي ان تنال اعجابك .
مقادير طريقة عمل خبز الصاج



دقيق أبيض منخّل, كوب
دقيق قمح منخّل,2 كوب
خميرة ,0.50 ملعقة كبيرة
ملح ,0.50 ملعقة كبيرة
ماء , كوب ماء

طريقة عمل خبز الصاج



ضعي الدقيق في العجّانه ورشّي فوقه الخميرة والملح ثم الماء واعجنيه .
قطعي العجينة إلى قطعٍ متوسطة الحجم ودوّريها بيديكِ على شكل كرات .
غطّي كرات العجين بقليلٍ من الطحين، واتركيها لتتخمّر، ثم اخبزي العجين على الصاج .
قومي برقّ كل كرةٍ بعد أن تكوني قد مسحتِ الصاج بقليلٍ من الزيت ، سخني الصاج واتركيه دقيقةً واحدةً حتى تتكون على العجينة فقاعات ويميل لون الخبز إلى الذهبي ، ثم ابدأي بتقليبه .
ارفعي الخبز عن الصاج، واتركيه حتى يطرى، ثم احشيه بحشواتٍ مختلفةٍ حسب رغبة.
يمكنكِ عمل ساندويشات بيتيّه من هذا الخبز، أو تقديمه مع الوجبات الرئيسية .