فراخ الدجاج بالفواكه الجافة و سفة الكسكس بالصور

[ربي رحيم]

شهيوات بلادي ن الدار البيضاء

فراخ الدجاج بالفواكه الجافة و سفة الكسكس بالصور


مقادير و طريقة تحضير فراخ الدجاج بالفواكه الجافة و سفة الكسكس بالصور


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1347391338_249.jpg (http://www.01basma.com/2012/07/blog-post_01.html)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1347391338_719.jpg (http://www.01basma.com/2012/07/blog-post_01.html)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1347391337_512.jpg (http://www.01basma.com/2012/07/blog-post_01.html)



مقادير فراخ الدجاج بالفواكه الجافة


فراخ الدجاج
ثلاث حبات بصل مفروم
فصان من الثوم
اربع ملاعق كبيرة زيت الزيتون
ست ملاعق كبيرة زيت المائدة
ملعقة كبيرة سمن
التوابل : ملح + ابزار + كركم اي خرقون + زنجبيل اي سكنجبير
كاس من الماء

مقادير الفواكه الجافة

مقادير البرقوق
البرقوق الجاف 250 غ
ملعقة ماء الزهر
ملعقتان كبيرتان سكر
اعواد قرفة


مقادير المشاش

المشماش الجاف 250 غ
ملعقة ماء الزهر
ملعقتان كبيرتان سكر
اعواد قرفة



طريقة تحضير فراخ الدجاج بالفواكه الجافة

تخلط التوابل مع بعض نضيف لها القليل من الماء ثم نرقد فيها الفراخ و ندهنهم جيدا بالتوابل


في طنجرة على النار نضع الكل اي الفراخ مع التوابل و الماء المتبقي
ثم نضيف البصل و الثوم و زيت الزيتون و زيت المائدة و نضيف كاس من الماء و نترك الفراخ لتنضج


نعسل البرقوق و المشماش بالطريقة المعهودة


يصلق البرقوق و المشماش كل واحد لوحده نصفيهم و نضيف لهم السكر و القرفة و ماء الزهر و نتركهم على النار حتى يتعسلو


مقادير سفة الكسكس
السميدة متوسطة 500 غ مسقية بالحليب اي عوض ان نسقيها بالماء نسقيها بالحليب
الزبيب 150 غ
لوز مقلي و مهرمش 150 غ
ملعقة كبيرة من القرفة مدقوقة
سكر 150 غ


طريقة تحضير السفة بالكسكس


تفور السفة ثلاث مرات وكما سبق ان ذكرت تسقى بالحليب


ثم نضيف لها باقي المكونات


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1347391338_159.jpg (http://www.01basma.com/2012/07/blog-post_01.html)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1347391337_921.jpg (http://www.01basma.com/2012/07/blog-post_01.html)


نضع السفة في قالب الكيك و نقلبه في وسط طبق التقديم و نضع الفراخ في الجوانب وفوقها البصل


و نزين بالفواكه الجافة المعسلة و اللوز


و بالصحة و الراحة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1347391338_249.jpg (http://www.01basma.com/2012/07/blog-post_01.html)

[مهره الدنيا]

يشهي

يسلموووووو حبيبتي

يعطيكي الـــــــــــــف عااااااافيه

[عاشقة الاطفال2]

عن جد منظرها رائع او لذيذ ماشاء الله الاكلات المغربية روعة تسلم الايادي

[ربي رحيم]

بصحتكم او راحتكم

[υм вtℓαα]

يعطيك العافيه

[ربي رحيم]

يعطيك العافيه

شكرا على مرورك الحلو

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1440600657_278.gif (http://www.hwaml.com/up/)

[ربي رحيم]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1440600657_278.gif (http://www.hwaml.com/up/)

شكرا على مرورك الحلو

[NoNa roze]

يسلمووو على الوصفة

[soma adel]

يسلمووووووووووووووو

[ربي رحيم]

يسلمووووووووووووووو

شكرا على مرورك الحلو

[ام ارجواااااان]

رووووووووووووعه
اشكـــــــــــــــــــــــــرك
لاخلا ولا عدم