Raseel
09-04-2012, 07:45 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته...
اليووووم جايبه لكم سمك مقلي ع طريقتي ومن مطبخي حصري لعيونكن حوااااامل
اتمنى تعجبكمــ للي يحبووون السمكـ..
اول شي اغسل السمك عدل وانظفه..
وبعدين اجيب البهارات اللي عندي للتتبيله :ثوم مفروم وكركم وبهارات خاصه للسمك وزنجبيل مطحون وفلفل اسود مطحون وفلفل احمر مطحون وليمون وملح..
واترك السمك بالتتبيله خمس ساعات تقريبا..
وبعدهاااااا اقلي السمك بزيت غزير وحاااار..
وزينته وقدمته مع التبووووله..
طريقه التبوله:برغل مغسول ومنقوع بمويه وطماط مفروم ناعم وبقدونس مفروم وبصل اخضر مفروم ..اصفي البرغل من المويه واخلطهم مع بعض والصوص عصير ليمونه وزيت زيتون وملح وشويه دبس الرمان..
وهذا البخوووور بعد العشاء عشان ريحه الزفر..
hwaml02الله الله بالتقيييييم ياعسولاتhwaml02
اليووووم جايبه لكم سمك مقلي ع طريقتي ومن مطبخي حصري لعيونكن حوااااامل
اتمنى تعجبكمــ للي يحبووون السمكـ..
اول شي اغسل السمك عدل وانظفه..
وبعدين اجيب البهارات اللي عندي للتتبيله :ثوم مفروم وكركم وبهارات خاصه للسمك وزنجبيل مطحون وفلفل اسود مطحون وفلفل احمر مطحون وليمون وملح..
واترك السمك بالتتبيله خمس ساعات تقريبا..
وبعدهاااااا اقلي السمك بزيت غزير وحاااار..
وزينته وقدمته مع التبووووله..
طريقه التبوله:برغل مغسول ومنقوع بمويه وطماط مفروم ناعم وبقدونس مفروم وبصل اخضر مفروم ..اصفي البرغل من المويه واخلطهم مع بعض والصوص عصير ليمونه وزيت زيتون وملح وشويه دبس الرمان..
وهذا البخوووور بعد العشاء عشان ريحه الزفر..
hwaml02الله الله بالتقيييييم ياعسولاتhwaml02