الفولية ، طريقة عمل الفولية ، كيفية عمل الفولية

[الشيفة سوسو]

الفولية ، طريقة عمل الفولية ، كيفية عمل الفولية
الفولية ، طريقة عمل الفولية ، كيفية عمل الفولية
الفولية ، طريقة عمل الفولية ، كيفية عمل الفولية
الفولية ، طريقة عمل الفولية ، كيفية عمل الفولية





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1346351615_774.png


هي اكلة مصرية صميمة غير مشهورة و لكنها قديمة جدا
يعني لو بتسألي عليها جدتك راح تقلك عليها



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1346351615_757.png


سبانخ مقطعه بحجم متوسط
فول أخضر
كسبرة خضراء , بقدونس , شبت
بصلة
ملح , فلفل اسود , كسبرة يابسة
صلصة طماطم
ذبدة أو زيت
أرز

3بصلات "للتقديم "


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1346351615_886.png

نحمر البصلة فى قليل من الذبدة بعد ان يصبح لونها ذهبي نضع عليها الفول الأخضر و نقلب ثم نخفف الحرارة و نضيف السبانخ و الكسبرة و البقدونس و الشبت
و نضيف اليها الملح و الفلفل الأسود و الكسبرة اليابسة ثم عصير الطماطم ونرفع الحرارة مرة أخرى ونتركها تنضج بعد نضوجها نضيف اليها الأرز و نتركة حتى يتشرب الماء و الصلصة و نخفف الحرارة و نضع الالشياطة او صفيحه الأرز و نخفف النار حتى نضوج الأرز
عند التقديم نقطع البصل شرائح طولي و نحمرة ليصبح لونة ذهبي داكن مثل البصل المستخدم للكشرى و يقدم


الفـــوليــــــــــــة - الفـــوليــــــــــــة بالصور

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1346351615_379.png


البصل ليس للتجميل ولكن هو اساسي فى الأكلة
و يقدم