مخلل خضار ، طريقة عمل مخلل خضار ، كيفية عمل مخلل خضار

[الشيفة سوسو]

مخلل خضار ، طريقة عمل مخلل خضار ، كيفية عمل مخلل خضار
مخلل خضار ، طريقة عمل مخلل خضار ، كيفية عمل مخلل خضار
مخلل خضار ، طريقة عمل مخلل خضار ، كيفية عمل مخلل خضار
مخلل خضار ، طريقة عمل مخلل خضار ، كيفية عمل مخلل خضار



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1346323357_511.jpg




المقادير




ربع كيلوغرام جزر
ربع كيلوغرام قرنبيط
ربع كيلوغرام طماطم
ربع كيلوغرام بصل
ربع كيلوغرام خيار
ربع كيلوغرام فلفل
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة سكر
ماء
ملح




الطريقة




تقطع الخضروات إلى شرائح ثم توضع في قنينة زجاجية ثم تملئ بالماء و الملح مع كل كوب من الماء ملعقة كبيرة من الملح
يضاف السكر و الخل و الزيت و تغلق القنينة بإحكام و تترك لمدة أسبوع ثم تصبح جاهزة للتقديم