السمبوسة ، طريقة عمل السمبوسة ، كيفية عمل السمبوسة

[الشيفة سوسو]

السمبوسة ، طريقة عمل السمبوسة ، كيفية عمل السمبوسة
السمبوسة ، طريقة عمل السمبوسة ، كيفية عمل السمبوسة
السمبوسة ، طريقة عمل السمبوسة ، كيفية عمل السمبوسة
السمبوسة ، طريقة عمل السمبوسة ، كيفية عمل السمبوسة




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1346266239_695.jpg
المقادير:
مقادير العجين :
2 كوب دقيق

2ملعقة طعام زيت
نصف ملعقة شاي ملح
ربع كوب ماء وممكن تحتاجين زيادة على حسب الحاجة
نصف ملعقة شاي باكينج باودر

مقادير الحشوة :
بطاطا مقطعة مكعبات
بصل
فلفل أسود
زنجبيل مبشور
كركم
كمون
بازلاء
قليل من الماء المغلي

الطريقة:
تخلط مقادير العجين حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلاً وسهلة الفرد
نحضر الحشوة ( يحمس البصل , ويضاف له الثوم والزنجبيل ويحرك قليلاً
ثم تضاف بقية المقادير , تترك قليلاً على النار ثم يضاف القليل من الماء فقط كي لاتحترق
الحشوة , وعندما تستوي الخضار ويجف ماؤها ,ترفع عن النار
ترق العجينة لدوائر تقسم كل دائرة لقسمين ,يؤخذ نصف الدائرة ويلف حول الأصابع
ليصبح كالقمع , تُحشى ثم تغلق جيداً ,وتقلى .

[احساس أنثى]

تسلمي ياعسل ... أول مره اعرف ان ممكن تنعمل بالبيت لان متعودين نشتريها جاهز