حلى بسكويت بالحليب ، طريقة عمل حلى بسكويت بالحليب

[الشيف جميلة]

حلى بسكويت بالحليب ، طريقة عمل حلى بسكويت بالحليب
حلى بسكويت بالحليب ، طريقة عمل حلى بسكويت بالحليب
حلى بسكويت بالحليب ، طريقة عمل حلى بسكويت بالحليب
حلى بسكويت بالحليب ، طريقة عمل حلى بسكويت بالحليب
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1346089924_180.jpg





المكوّنات و المقادير

1 كوب سمن
1/2 2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/3 كوب حليب
سكر بودرة للتزيين

بسكوت ناعم بالحليب
طريقة التحضير - يُسخن الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.

- يُخفق السمن بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة.

- يُخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر في وعاء، ثم يُضاف إلى السمن مع الخفق الجيد حتى تتداخل المكونات.

- يُضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.

- يُشكل العجين على هيئة كُرات صغيرة في حجم البندق مع الضغط الخفيف عليها، ثم تُرص في صاج فرن (مع مراعاة ترك مسافة بينها).

- يُخبز في الفرن لحوالي 12 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم يُترك ليبرد قليلاً.

- يُرص في طبق التقديم ويُزين بالسكر البودرة.